大家都减肥贡献一个刚发现的藕的作法

艳阳牡丹

菜系：川菜   
用料：
    鲜藕1节，荷兰豆50克；盐、蒜、各适量，醋、少许。
制作方法：     
1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，荷兰豆洗净切成菱形片。   
2、将上述原料过水焯熟，控干。   
3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、及荷兰豆，加醋、盐、味精稍炒出锅。     
特点：     
鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

制作要诀
藕片、与荷兰豆都事先用热水焯熟，然后用凉水过凉。炒的时候要爆香蒜容，而且用的油可以很少，爆炒后就起锅，保持菜的脆嫩可口。

李灵芝

天灵宗宗主 发表于 2011-4-14 16:40
放胡椒油、胡萝卜，减不了肥。

我也这样认为！

快乐灵芝

wise_zhang

wise_zhang

黄菊花

zhoulixia

新鲜土豆

繁花漫地

杨柳风