分享我的驴肉

金苏悦

前两天一友人来电话说中招了，全身酸痛，忽冷忽热，躺床上不敢动，儿子也头晕咳嗽，也躺下了，没办法就过去了帮她们处理一下。在回来的路上突然眼睛一亮看到了一家尝鲜驴肉馆，开心ing，其实表面上看是帮别人其实真正帮的是自己，进去跟人家商量，最后还是买了五斤的驴肉回来。
三下五除二，把它们切大块入锅，放了几片生姜，慢火煲了三小时。那汤的味道真不错，连小屁孩都爱喝，昨晚就喝了一大碗，只有LG一人说有怪味。可能他脾还不错吧。
那么多肉怎么办呢？昨晚家人是用葱姜蒜洋葱一起炒的，我觉的不好吃。
今天本小姐亲自下厨，做了两道驴肉，一道是和二月雷在北京吃的干锅驴肉；另一道是红烧加点李锦记的豆瓣酱，那味道没一个说不好吃的。
那汤呢今天下午又加了点白扁豆仁一起煮了，还是好喝。
这同气相求的效果在美食上也通用。哈哈~

一路欢歌

没想到苏苏的厨艺也这么了得！佩服！
干锅驴肉难道不是辣吗？放什么调料？

玉树云枫

简单的一煮就行吗？驴肉的怪味什么去掉。。。买了肉，还没做。

woaiwojia000

蓝色晴空

热树林

各位芹菜路过的旅游的，到了福州通知一声，我亲自下厨给你们做一餐驴肉宴。我别的本事没有，美食家的风范还是有滴，吃过一次好吃滴，基本能做出八九不离十。哈哈~吹牛不放罪
金苏悦 发表于 2011-1-11 21:49

兑人
我,离人,喜欢美食,但厨艺一般.

布谷

呵呵，多了个去福州的理由啦

朝阳

哈哈，我下次就要求去福州出差。我去找你哦。

活力森林

以为进来就 有得吃了，口水流得，赶紧逃跑。。。。。。

和谐

我没流口水哈