重整小儿补养良方：浓米汤2007.10.29

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绿豆芽

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电梯直达

发表于 2009-6-2 19:51:33 |只看该作者 |正序浏览

小儿补养良方：浓米汤

原料：东北大米二两
制作：先将东北大米洗净，放入平常使用的锅中，加适量清水，先大火烧开，然后转小火慢熬，大约40分钟，米粥即成。米粥上层的米汤即是浓米汤，也有地方称为米油。现在人时间紧张，也可用高压锅熬制，转保压状态时，只需保压8分钟，米粥即成，浓米汤也随之而成。

曾在某本书上看到：男子精清不孕，浓米汤能治疗。这事实上是说，浓米汤具有孕育生命的能力，能够促进男性精子的产生。
初始还很疑惑，浓米汤如此寻常之品，怎会具有此种功能。后来研究人参。北方之地，先天坤土后天坎水之地，人参在那里生成，得天地之灵气，形成人形，补人元气。东北黑土地，恰得先天坤土之气，而那黑土地上盛产大米。故大米也必得黑土之精华。大米是水稻除去外壳的产品。不仅北方，其它地方生产稻子的土地，也多为黑土，且种稻子必须向地里供水。故而任何地方生产的大米，均得坤土和坎水之精华，均能补脾补肾。只是因为地域的差异，其功效终究不如东北出产的大米，故而熬制浓米汤，优先选择东北大米。东北大米的口味也远比其它地方出产的大米要好，做一次你就会知道。
古代的医家曾说：浓米汤可代参汤，确有至理。
也曾见乡下的小儿，生来母亲没有奶水喂养，又没有钱，家里只每日熬制浓米汤，代替奶粉，也照样长得白白胖胖，聪明可爱。
所以，浓米汤是小儿理想的保健食品。

只是需要注意的是：
（1）任何食品都不会适用于所有的人。即使这样平和的浓米汤，温热性流感高烧不退的小儿，禁止食用，如果你不能判别，那么在小儿任何高烧之时，不要食用；小儿如果有湿气，舌苔厚腻，或皮肤出问题，那么也禁止食用浓米汤。
（2）浓米汤新鲜熬制的才味美可口，功效才好。所以每次熬制后随即食用，不要放半天甚至更多时间后，重新加热食用。
（3）睡觉前不要给孩子食用。睡觉之时人体卫气下行入内，胃是其必经的道路，此时不要吃任何东西，包括浓米汤，否则有可能会导致睡眠问题。所谓“胃不和，则卧不安”即是指此。当然，医生治疗疾病，常分轻重缓急，某些患病的小儿，会特别嘱咐睡前饮用浓米汤，但这是特例，大家普通保健，不要学此。尽量在白天给小孩服用。