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我奶奶生于1910年,在2006年仙逝西去,经历了将近一个世纪。
现在正值清明时节,对她的饮食生活习惯做一回顾,也许能给大家一些启发。
奶奶幼年时生活应该是衣食无忧,因为家里做着一些小本生意。但在兵荒马乱的上个世纪,家境逐渐贫困,六十年代时我爷爷就因缺乏营养而浮肿过世。
从我记事起,我奶奶的牙就已掉光了,那时她才六十几岁。她配了一副假牙,但是戴不惯,平时戴着好看,吃饭时摘下。也只能吃一些煮得软烂的食物。她一个人住在乡下(我们全家住在城里),煮饭、洗衣等生活一直自理,一直到她生命的最后两年,摔倒卧床了,才有人专门照顾。也许这倒锻炼了她的自理能力,减缓了身体器官的功能衰退。
她的一日三餐在我现在看来简直不能想象。一锅稀饭吃一天,早晨下锅,就一直放在煤炉上煨着,中午吃一餐,晚上再当晚餐。青菜咬不动,花菜之类的炖得稀烂后吃一点;瘦肉当然咬不动,肥肉偶尔吃一点;鱼她嫌有骨头,不会剔,也不吃;她说豆腐一点味道也没有,鸡蛋也是,都不爱吃;牛奶更是闻到都会吐。在她的饭桌上最常见的是一种花生和盐巴一起磨成的糊,就这样吃了几十年。这样简单的饮食,我也不知道各种营养物质、维生素在哪里。而她一生,更不知药为何物。有一次,不知什么毛病,我们叫她吃药,而她竟然把整瓶都吞下去,还振振有词:“这么大的肚子,吃一两粒药哪会够?”现在想来都很好笑。
奶奶生性宽厚善良,热心助人。她会一种“针刺”的疗法,对治疗“伤水”特别有效。夏天天气很热,大家爱提一桶井水冲下去,特别凉爽舒服,可是有些人马上就会发高烧,这时他的家人急急地来请。我奶奶就用缝衣针的针尖给那人的一些关节或穴位快速而轻轻点刺,之后那人再喝一碗热米粉汤,捂上被子睡一觉,出一身汗,第二天马上又生龙活虎了。这技术不知在中医里叫什么,我们后辈的也没学到。
也许我奶奶慈善救人,是她高寿的原因之一。 |
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