莜面靠姥姥（山西特产）

绿树碧芽

百度了一下 莜麦就是燕麦吧？

常乐

没吃过

绿树碧芽

出来馋人 了！！！！
记得超市有那种黑乎乎的干的卖 不知道是不是这一种

春暖大地

第一次听说莜面。

青峰秀峦

从小就喜欢姥姥做的莜面靠姥姥，好吃又营养，莜面产与山西晋北高寒地带，肯定祛寒补脾补心，在山西每个城市都有莜面馆，是一道风味美食，有幸和姥姥学会做莜面，今天自己做了点吃，太美味了，做法就不分享了，大家可 ...
仙山 发表于 2012-1-17 18:58

做法不分享？
仙山姐，可提供做法的啊
我刚在网上买到了莜面喔
期待啊 嘻嘻

沐风

你还去过河曲呢？山东人去河曲，不是电厂、就是电建、或者是鲁能搞煤矿的。
风山渐 发表于 2012-1-17 21:48

这你也知道

青山秀丽

我们这边每家人家都有莜面，隔几天就吃一次，西八县的配料是羊肉，东六县的配料是苦菜和酸菜。我不知道还有人没听说也没吃过的。如有需要我可以帮大家联系卖家。也算是我的一点贡献吧。

仙山

你还去过河曲呢？山东人去河曲，不是电厂、就是电建、或者是鲁能搞煤矿的。
风山渐 发表于 2012-1-17 21:48

这又是一个高手

碧空万里

我吃过，真的好吃，不知怎么搓出来的那个形状。

风山渐

在河曲吃过碗拖，吃过刀削面，吃过烧卖，就是没吃莜面。呵呵，回家自己那刀削面，削的乱七八糟。
水吉木祥 发表于 2012-1-17 20:04

你还去过河曲呢？山东人去河曲，不是电厂、就是电建、或者是鲁能搞煤矿的。