风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健

标题: 慈姑也减肥 [打印本页]

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作者: 天灵宗宗主    时间: 2011-12-24 10:15
标题: 慈姑也减肥
昨日中午，母亲买了慈姑。于是，才突然注意到它。
慈姑长在水底下的泥里，自然有制约水的作用的，利水；慈姑色黄，肯定补胃；味微苦，肯定清火。从这几条看，它可是减肥的良好食物呢。

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作者: 垚垚    时间: 2011-12-24 10:17
我们这里现在没得吃了，春天主家才挖出来卖

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作者: 希望的田野    时间: 2011-12-24 10:21
慈姑生长在江南一带，在江苏念书的时候，就觉得特别好吃。

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作者: joydavid    时间: 2011-12-24 10:22
我很喜欢吃的，慈姑红烧了特别好吃

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作者: 崇山    时间: 2011-12-24 10:22
南方才会有吧，我们这里没听说过啊。

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作者: 玉竹    时间: 2011-12-24 10:23
吃起来苦苦的

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作者: 天蓝蓝1    时间: 2011-12-24 10:23
昨天还在想这慈姑是什么卦，没想到老师今天发帖了，真好。

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作者: hap    时间: 2011-12-24 10:25
前段时间看到，不知道是否适合吃，就看到老师的帖子，真好，谢谢老师。

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作者: 温暖大地    时间: 2011-12-24 10:27
我这儿超市好像有卖，又有一个可吃的好东西了，谢谢老师。嘿嘿

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作者: 扁豆子    时间: 2011-12-24 10:27
制约水，看来可以多吃一些哦。

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作者: 玉竹    时间: 2011-12-24 10:33
还有减肥功效，那可以清火喽？

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作者: 洞庭珍珠    时间: 2011-12-24 10:33
慈姑是什么东东？

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作者: 水吉木祥    时间: 2011-12-24 10:34
没见过，北方没有

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作者: 绿树碧芽    时间: 2011-12-24 10:38
还以为是坎卦的呢
可以制约水又补胃 多吃啦哈

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作者: 梧桐    时间: 2011-12-24 10:43
还没听说过这个东西呢，下回留意一下。

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作者: 木棉花    时间: 2011-12-24 10:43

昨日中午，母亲买了慈姑。于是，才突然注意到它。
慈姑长在水底下的泥里，自然有制约水的作用的，利水；慈姑色黄，肯定补胃；味微苦，肯定清火。从这几条看，它可是减肥的良好食物呢。
栾博士 发表于 2011-12-24 10:15

前周和朋友上农批，还说起呢，说这个长水里，利水的，估计减肥。呵呵。

我小的时候，记得妈妈经常拿慈姑炒肉丝的。

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作者: 晴空蔚蓝    时间: 2011-12-24 10:53
红烧、焖肉、火锅。。。不管什么做法，慈姑（茨菰？）我喜欢！能减肥，更喜欢！我是乾人，能多吃吗？让我认真想想啊。呵呵呵

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作者: 夏禾    时间: 2011-12-24 10:57
小时候我们哪多的是，但是单吃我还能吃几个，做菜我就不喜欢吃

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作者: 草色青青    时间: 2011-12-24 11:02
没听过，没见过，北方没有

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作者: 黑土地    时间: 2011-12-24 11:10
刚才百度了一下，有一款褐色的，怎么有点象荸荠啊
北方没听说过这个东西

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作者: 凤舞天下    时间: 2011-12-24 11:34
太好了，今天就买慈姑吃

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作者: 常青树    时间: 2011-12-24 11:46
一直以为它是补坎水的。

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作者: 紫藤花开    时间: 2011-12-24 12:14
那就是坤卦，制约水太过？

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作者: 五月    时间: 2011-12-24 12:50
好像这段时间有得卖

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作者: 千年老参    时间: 2011-12-24 12:53
唉，我从小不爱吃，难怪胖，同气相求了。
前两天食堂煮了，我还在想，这慈菇嘴估计是利水的，能减肥。

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作者: 我爱中国    时间: 2011-12-24 12:56
所有人字都写错了,正确写法应为: 茨菇

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作者: 安境    时间: 2011-12-24 12:56
经常吃的，可以做配料等菜

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作者: 三羊开泰    时间: 2011-12-24 13:00


茨菇-----广州白话里寓意男孩子，我们这里有些乡村拿茨菇做过年过节的供品------希望祖宗保佑人丁兴旺，还没生男丁的赶快添男丁！

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作者: 暖地    时间: 2011-12-24 13:06
这一阵上菜场老是看见，一直会想这有什么功效，还想下回上课的时候问问，没想到老师开讲了啊

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作者: 缘易    时间: 2011-12-24 13:14
没吃过，到市场找找看。

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作者: 沐风    时间: 2011-12-24 13:39
哈哈，进来一看自己先笑弯了腰，从没听说过这个东东，在外面光看题目我以为老师说哪个庙里的尼姑要减肥呢，惊得跑进来看，原来是个菜，这个菜名有意思，我先百度一下看看样子和来历去~

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作者: 晴蓝    时间: 2011-12-24 14:13
31# 沐风
对对，有同样的感觉。慈姑是什么？从来没听说过，北方有吗？

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作者: 璞玉天成    时间: 2011-12-24 14:22
是不是白的，像马蹄一样的，。

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作者: 木棉花    时间: 2011-12-24 14:33

所有人字都写错了,正确写法应为: 茨菇
我爱中国 发表于 2011-12-24 12:56

学名确实如此，不过为啥民间叫慈姑，还有一个典故的，有兴趣的搜索看看。

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作者: jerryangel0221    时间: 2011-12-24 14:36


我不知道为什么，从来都不喜欢吃它的。难怪从小就是个小胖子。晕哦。。呵呵。。

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作者: 沐风    时间: 2011-12-24 14:36

是不是白的，像马蹄一样的，。
璞玉天成 发表于 2011-12-24 14:22

做好的菜看见是白的，不削皮时确实有点像荸荠，百度说因为富含淀粉易于保存，所以也称为“救荒本草”，会不会是因为这个原因叫慈姑？就是有菩萨慈悲的意思在里面。
还百度到慈姑“每年处暑种植，元旦春节期间收获上市”，在太阴湿土湿气下种生长，历经太阴湿土、阳明燥金，太阳寒水，又在水里生长，那除湿，除燥，抗寒的本领应该都有吧。

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作者: 小鹿    时间: 2011-12-24 18:43

哈哈，进来一看自己先笑弯了腰，从没听说过这个东东，在外面光看题目我以为老师说哪个庙里的尼姑要减肥呢，惊得跑进来看，原来是个菜，这个菜名有意思，我先百度一下看看样子和来历去~
沐风 发表于 2011-12-24 13:39

哈，我也这么认为的

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作者: 绿木乘风    时间: 2011-12-24 19:57
谢谢指导！继续学习！

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作者: 紫色    时间: 2011-12-24 20:16
没见过。。

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作者: 乘风飞扬    时间: 2011-12-24 20:17
这个长什么样啊？第一次听说，没见过呢。刚看标题的时候还以为慈姑是一个人的名字呢，还想老师这帖子啥意思哦。

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作者: 竹简    时间: 2011-12-24 21:13
我们老家叫慈果。

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作者: 阳光丽人    时间: 2011-12-24 21:49
我们全家人都喜欢吃 特别是烧鸡的时候加一点糖 更好吃

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作者: 萍踪    时间: 2011-12-24 22:01
哎呀，原来慈姑是这么好的东西。我已经忘记它好久了。还挺爱吃的，有点象芋头的味，但没那么粉。原来竟有许多人不认识。

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作者: 夏禾    时间: 2011-12-24 22:47

哈哈，进来一看自己先笑弯了腰，从没听说过这个东东，在外面光看题目我以为老师说哪个庙里的尼姑要减肥呢，惊得跑进来看，原来是个菜，这个菜名有意思，我先百度一下看看样子和来历去~
沐风 发表于 2011-12-24 13:39

哈哈 ，你去菜市场不要再给我们丝瓜式的笑话哈

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作者: 夏禾    时间: 2011-12-24 22:48

我看贴子名第一眼,还以为是一个叫慈姑的人的瘦身楼呢
居然有菜叫慈姑,真开北方人的眼了.
箕星之精 发表于 2011-12-24 14:17

这菜香港应该有吧

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作者: 衡山高    时间: 2011-12-25 00:02
谢谢老师。头一次听说慈姑，不知道长什么样，等一下也去百度一下，下次到超市或菜场看有没有这个东西。

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作者: 农夫    时间: 2011-12-25 01:31
早段时间吃过觉得味道有点不对头,可能是运输过程处理不当,

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作者: 布谷    时间: 2011-12-25 07:00
原来真是好东西，只在市场见过，跟芋头长得很像，从来没吃过

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作者: 好运伴我行    时间: 2011-12-25 16:33
南北方差异就是大，我这个北方人也从来没听说，没见过这个慈姑。

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作者: 千金    时间: 2011-12-25 16:57
呵呵，原来也是样减肥的好东西，只是好像不爱吃那个东西，也想不起来买来吃。

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作者: 老枪xyz    时间: 2011-12-25 17:21
不喜欢吃它

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作者: 地泰八方    时间: 2011-12-25 18:25
见过，不知道怎么吃呢

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作者: 风柔日暖    时间: 2011-12-26 10:44

哈哈，进来一看自己先笑弯了腰，从没听说过这个东东，在外面光看题目我以为老师说哪个庙里的尼姑要减肥呢，惊得跑进来看，原来是个菜，这个菜名有意思，我先百度一下看看样子和来历去~
沐风 发表于 2011-12-24 13:39

差点把我笑倒了

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作者: 风柔日暖    时间: 2011-12-26 11:02
我们粤西，过春节基本每家都会买点来吃的。。

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作者: 幸福山泉    时间: 2011-12-26 11:06
我在西北，没听说过更没见过，哪天超市转转看有没。

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作者: 忻漪    时间: 2011-12-27 17:05
我也没有听说过，上网查查看。

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作者: 小金金    时间: 2011-12-27 21:30
茨菇呀，好爱吃！
这下可以名正言顺的多吃了
只是吃多了不消化一样

广东是放腊肉一起去炒的，还有很多人喜欢喝酒的时候送酒.......

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作者: mercy    时间: 2011-12-27 21:47
慈姑的营養也很好喎!現在還有了老師的解說就更好了!

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作者: 早春芽    时间: 2011-12-28 10:49
我家常吃慈菇的
可惜做法要么是跟猪肉红烧，要么就是切片跟大蒜咸肉同炒，都变成增肥了的。

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作者: 金光灿灿    时间: 2011-12-28 13:41
慈姑是一种蘑菇么？：）我不知道是什么东西，从来没有听说过，只有南方才有的么？

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作者: 早春芽    时间: 2011-12-28 13:49

慈姑是一种蘑菇么？：）我不知道是什么东西，从来没有听说过，只有南方才有的么？
金光灿灿 发表于 2011-12-28 13:41

水生的，长在泥里，也有叫茨菇的。开白花，三角形叶子。冬初从泥里挖出来。
挖慈姑、挖荸荠、挖胡萝卜，挖红薯，这都是我小时候对生产队时代的农业的生动记忆。

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作者: 藕节节    时间: 2011-12-28 14:08
前几天去菜市场买菜，看到了这个东西，长得跟芋头有点像，还在奇怪这个是什么东东，就看到老师发的贴子了，就是不知道怎么吃？

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作者: 自助助人    时间: 2011-12-28 18:33
从小到大都没见过这个东西

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作者: 宛悦    时间: 2011-12-30 13:08
几乎是同一时间，我也煮了慈菇，好高兴对卦象的判断也与老师相合啊。
只想着是当季时蔬，问了菜贩子怎么煮我就买回家做了。慈菇的外皮和芽尤为苦，肉浅黄，煮的时候和土豆很象粘乎乎的，应是淀粉多吧。兑卦的我和乾卦的老公感觉还不错，离卦的女儿可是说难吃啊。

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作者: 胆气十足    时间: 2011-12-30 13:32
像葱头吧

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作者: 高山高    时间: 2011-12-30 13:37
南方的菜市场都有，但我不喜欢吃。

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作者: 布谷    时间: 2011-12-30 14:57
昨天吃了慈姑,真是苦得难以下咽啊,看上去黄黄的,很像土豆.

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作者: 小悦悦    时间: 2011-12-30 15:11
很好吃啊。现在正是上市季节，意外收获，还减肥呢

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作者: 碧玉    时间: 2011-12-30 15:34
我也不喜欢吃

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作者: 丽日晴    时间: 2012-1-1 14:23
记下了，谢谢老师

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作者: xx7748    时间: 2012-8-11 13:52
慈姑就是荸荠

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作者: xmhlxj    时间: 2012-8-11 15:05
慈姑就是荸荠？——回复楼上的，不是哦！两种截然不同的食物。
慈姑和肉、鸡红烧吃在嘴里还真是“沙沙”的感觉！

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