呵呵,粘粘福多多。怎么酱的啊,仔细介绍下,有点流口水呢 三月 发表于 2011-11-3 13:14
我老公把老汤冻在冰箱里,下次再拿出来用。 baojie0311 发表于 2011-11-3 13:45
详细讲讲啊,等着听呢!!! daisyjiao 发表于 2011-11-3 14:11
咋做滴 木有说啊 楼主 快快滴告诉大家啊 小菜猫 发表于 2011-11-3 14:43
我好向往你的生活啊。 雷曼微 发表于 2011-11-3 15:35
流哈子了。 不会做。只会炖着吃。 风沐春阳 发表于 2011-11-3 13:18
聪明又有心,不愁家人健康又美丽了。 心欣星星 发表于 2011-11-3 13:45
方法好是好,就是不知道酱牛肉还有没有补胃的功效了 花开淡紫 发表于 2011-11-3 15:58
你这里香料有点多了,有没试过不加香料的? 暖地 发表于 2011-11-3 20:02
香料好像是多了点,我做牛肉就是清炖,然后加点土豆。只放生姜和盐,没觉得有啥膻味呀 changqingteng05 发表于 2011-11-3 21:00
吃惯猪肉的人吃牛肉是觉得有股特殊的味道的,不过我还比较习惯。做卤牛肉或者酱牛肉是需要香料的,否则就要换个名称了。我现在把去腥味的原料精简到只加甘草和姜,一点点料酒,如果有陈皮,可以加陈皮。 轻快 发表于 2011-11-4 00:36
牛肉炖土豆的时候除了加生姜和葱之外加点西芹和两三个山楂进去会减少膻味 很美味的 金博悦 发表于 2011-11-4 04:39
多多,黄酱是什么啊,是黄豆酱吗? 小葱头 发表于 2011-11-6 20:14
我也感觉香料太多了,牛肉补胃,香料散胃气,综合起来,别是白忙乎,啥也没补到! jingxinzly 发表于 2011-11-8 08:58
我来学习一下,超级爱吃酱牛肉,好贵,这下可以省钱了,自己酱 小慢 发表于 2011-11-6 19:45