我最近熬鸡汤,也熬了好些鸡油冻在窗户外面,嘿嘿,有备无患。 沐风 发表于 2010-12-24 09:27
前几天,我家养的鸡胖死了一只,皮和肉之间,有厚厚的一层肥油,我妈妈把这些油熬了收在罐头瓶里,有备无患。 木木阳 发表于 2010-12-24 10:16
鸡油这么厉害?是熟的还是生的 胆气十足 发表于 2010-12-24 09:22
有同学能具体讲一下鸡油的熬制的方法吗?谢谢! 每次煮鸡汤的时候,先把鸡肚子里面的油取出,但是都冻在冰箱里面了,不知道如何去熬制? lidia97 发表于 2010-12-24 09:45
什么原理呀? 笑盈盈 发表于 2010-12-24 09:19
把鸡油放在炒锅了(不能沾水)小火,一会油就出来了,把渣子去掉,油放凉放在瓶子备用。 乐悠悠 发表于 2010-12-24 10:30