印度牛奶七成掺假 原料以尿素和洗涤剂为主

水吉木祥

印度牛奶七成掺假　　每公斤成本六毛钱 原料以尿素、洗涤剂为主
　　食品安全是关系到每一个消费者身心健康的问题。近年来，中国奶制品质量问题层出不穷，从三聚氰胺丑闻到致癌物超标，每一次都会让消费者惊心不已。在印度，牛奶是大部分人饭桌上必不可少的食物，然而牛奶中的掺假现象达到了令人震惊的地步。据《印度时报》1月10日报道，印度牛奶平均掺假率接近70%，黑心商贩们制造假牛奶的原料以尿素、洗涤剂为主，牛奶只占了极少一部分。
　　近70%的牛奶掺假
　　印度是世界上的牛奶生产和消费大国，印度目前牛奶产量达到1.05亿吨，由于印度许多居民习惯食素，牛奶成为他们摄取蛋白质的主要来源。
　　近日，印度食品安全与标准管理局从全国33个邦和中央直辖区，随机抽取了1791份样品进行检验，发现掺假率高达68.4%，其中西孟加拉邦和比哈尔邦等5个邦的掺假率竟为100%。即使在首都新德里，随机抽取的71份牛奶样品中，检测出50份掺假制品。这说明新德里市民每天所喝的牛奶高达70%是不合格的。
　　印度卫生部门说，这次所检测出的掺假物质除了水、葡萄糖、脱脂奶粉等“常规”勾兑物外，还包括洗涤剂、甘油甚至尿素等化学物质，牛奶只占极少一部分。此外，制造牛奶的卫生环境也不容乐观。
　　当地官员介绍，牛奶中所含的洗涤剂成分，可能是奶业工人在清洗盛装鲜牛奶的容器时残留下来的；牛奶中之所以会查出尿素成分，是因为尿素可以提高牛奶中的氮含量，而氮含量是测试牛奶中蛋白质含量的主要指标之一。
　　每公斤成本六毛钱
　　生产假牛奶的手法同样令人震惊。在首都新德里附近的几个小村庄里，每天后半夜，都在进行着生产假牛奶的勾当，这种牛奶的生产成本，每公斤只有5卢比(约合人民币6角)，花上300卢比，就能生产60公斤这样的牛奶。
　　黑心商人不但制造假牛奶，为了降低成本，还在真牛奶中添加酸，让油脂分离出来，使牛奶丧失营养价值。从牛奶中析出的油脂可以制成食用油，这又能为黑心商贩们带来一笔财富，他们把析出油脂的牛奶与普通牛奶混在一起，再次摆上货架。
　　医生夏尔玛说：“这些牛奶里含有的化学物质，是人体不能分解的，一旦进入人体，会引起肝脏、肾脏中毒，这些假牛奶威胁着消费者的健康，甚至生命安全。”
　　据悉，政府目前正对此事展开深入调查，以便查出掺假行为具体发生在牛奶生产的哪一个环节。据印度奶业协会的一位人士透露，牛奶掺假实际上已经渗透到从生产到销售的各个环节。
　　掺假案屡禁不止
　　为了抑制牛奶掺假事件，近年来印度引进了许多先进设备来检测牛奶质量，还修订了相关法律，加强了对牛奶掺假等危害食品安全的行为的处罚力度，但效果并不理想。从2006年到2007年一年时间，印度总共有78例牛奶掺假案，涉及19家私人奶制品企业和5个企业品牌。在2008年发生的牛奶掺假案导致数十名学生中毒，6名儿童死亡。印度消费者协会抱怨说，国内监管部门没有实施例行检查，来确保食品安全。
　　一般来说，印度对于正规商店的质量控制体系是比较严格的，最容易发生问题的，都是在露天的自由市场，或者是农村地区的小店里售卖的各种食品，这些产品一般都是由一些小厂家生产的，品质没有保证，但价格便宜，容易受到低收入人群的欢迎。
　　这些面向低收入人群的消费市场规模十分巨大，假冒伪劣食品在低端市场也占据相当一部分份额。有需求就有供给，因此自然就有人铤而走险，谋取利润。
　　《印度时报》说，食品掺假现象在印度很普遍，政府不仅应该增加罚款额，而且要加大惩罚力度，尽快把恶性食物中毒死亡事件纳入谋杀罪条例。(综合中国日报报道)

水吉木祥

贴牌假洋奶粉暴利惊人 纽瑞滋CEO拒透露毛利率
陶斯然

　　说者无意，听者有心。一句话，或将引爆“洋奶粉”行业的潜规则。

　　1月9日，在联想投资入股新西兰乳企纽瑞滋的发布会上，纽瑞滋的创始人刘宁承认，纽瑞滋由中国企业家创立，奶粉使用新西兰原奶，并在当地制造后只销给中国。

　　这样的表态将持续已久的关于“假洋品牌”奶粉的争议再度推上前台。

　　“是否是真正的国外品牌的奶粉，这并不重要。”1月10日，刘宁告诉本报记者，“重要的是奶粉的原料是不是国外产的，奶粉的品质是否信得过。”

　　然而，本报记者却在市场上比较发现，同样重量的奶粉，纯国外进口的“贴牌”奶粉价格，相较从国外进口奶源，在国内进行加工的“洋奶粉”，其价格要相差了近50%，相较国产奶粉，其价格则更是高得“离谱”。

　　“事实上，这些‘贴牌奶粉’利用国人的‘从洋媚外’心理，使用了超高定价、利润最大化的营销策略。”广州乳业协会理事王丁棉告诉本报记者，一些“贴牌”奶粉进入中国的成本价每罐只有80-100元，但其终端售价却超过了300元乃至400元。

　　纽瑞滋们的暴利

　　1月9日，联想投资有限公司董事总经理李家庆(微博)在北京召开的新闻发布会上表示，联想投资已经入股中资乳企纽瑞滋投资控股有限公司。

　　官方资料显示，纽瑞滋投资控股有限公司由中国企业家创立，成立于开曼；目前拥有新西兰纽瑞滋与上海纽瑞滋乳品有限公司两家子公司，在中国、新西兰两地注册公司。新西兰纽瑞滋主要负责在新西兰本地的资源收购、搜寻和品控方面的业务；上海的纽瑞滋乳品有限公司主要负责纽瑞滋系列产品的分销和国内销售网络的建设和售后服务。

　　“我们企业虽然由中国人创建，但我们产品从头到尾，都是在海外生产。”1月10日，刘宁告诉本报记者，“我们相信，消费者更加看重的是我们产品的质量。”

　　而在奶粉圈子中，刘宁的这一宣言却已经引发了广泛的关注。

　　“这是这几年的一种‘潜规则’，许多企业和个人已经尝到了甜头，其模式就是在国外注册公司，再找一个加工厂进行加工，最后以纯洋品牌的身份回到国内。” 一国际知名奶粉企业的负责人告诉本报记者。

　　本报就曾在2011年6月报道了一款正在中国销售的、标榜为新西兰顶级品牌的奶粉“纽之健”疑似“假洋品牌”。

　　“现在这些贴牌生产的‘假洋奶粉’的价格，已经到了一个几乎离谱的程度。”王丁棉向记者直言。

　　以多美滋金装金盾优抗力3段1.6千克奶粉为例，其市场销售价格为232元/罐。根据产品介绍，该奶粉所使用的奶源皆为海外进口，而后在国内的工厂进行加工以及包装。而同样档次的新西兰纽瑞滋奶粉3段1千克，尽管其号称使用国外的奶源，并在国外加工生产，却以258元/罐的价格进行销售。

　　几乎是同样的原料，仅仅是因为在不同的国家进行加工，其销售价格却相差了近50%。

　　王丁棉告诉记者，国外原装进口的洋奶粉和在国内加工洋奶源的成本差异，主要是体现在用工成本、关税和运输成本三项。但这三项相加，也不会超过50%。

　　一个数据或能说明一切问题。以同样号称在国外生产的合生元奶粉为例，根据其年报中披露的信息，该公司奶粉业务的毛利润接近70%。这个数据，几乎超过了绝大部分白酒制造公司的毛利润。

　　对于上述毛利润数据，本报记者也以其向刘宁咨询，刘宁并未直接回应该数据，仅仅表示，“在奶粉的销售过程中，存在诸多环节。每个环节都需要利润空间。公司已经在尽力降低产品的价格，为消费者谋求福利”。

　　而前述知名洋奶粉品牌的负责人则告诉记者，“合生元的数据对于类似的‘贴牌制造’的洋奶粉，应该具有很强的代表性。”

　　真假洋奶粉之战

　　事实上，层出不穷的洋奶粉的出现，正悄然改变婴儿配方奶粉市场的布局。

　　“我们今年的销售依然很好，但却没有达到预期的高度。”日前，一洋奶粉巨头的负责人如此向记者透露自己“幸福的烦恼”。而本报记者向另几家洋奶粉公司咨询时，也得到了类似的答案。

　　“传统洋奶粉制造商的销售增速正在放缓。”中商流通生产力促进中心的分析师宋亮告诉本报记者，“‘贴牌洋奶粉’以及‘代购’正在吞噬市场份额。”

　　据本报记者不完全统计，仅仅在淘宝网(微博)上，各式号称“洋”的奶粉的品牌就超过了20种，产地大都位于欧洲以及澳洲两地。这还不包括诸多专业婴儿产品网站以及庞大的线下销售点的统计。

　　王丁棉告诉记者，“中国的婴幼儿市场比较恒定，每年固定有1500万-2000万的新生儿数量，新的竞争对手的进入，必然会造成一些公司市场份额的下降。”

　　宋亮认为，国内奶粉行业正在形成一个新的趋势，即“借道海外产品，回归国内市场”。最终，“新竞争对手的进入使得市场更具竞争性，在一定程度上能遏制这些外资品牌频繁涨价，让市场达到一个平衡”。

　　不过，王丁棉也对这一现象表示了自己的担忧。他认为，整个民族的下一代，全部押宝在洋奶粉上，这是错误的。“事实上，还是有一些不错的国产奶粉，尽管国内乳制品行业出现了一些事故，但只是发生在一些少数公司身上，公众需要多一些宽容。”（来源：21世纪经济报道）

天灵宗宗主

洪水的世界，哪有纯净的坎水可言。---所以，牛奶掺假，这才是正常现象。

水吉木祥

3个水不及的乾日，世人开始看清坎水的面目了，真是洪水要消退的好现象。

青峰秀峦

洋牛奶有多“好”
还好女儿打小没喝过洋品牌

水吉木祥

洪水的世界，哪有纯净的坎水可言。---所以，牛奶产假，这才是正常现象。
栾博士 发表于 2012-1-11 18:51

呵呵，我一直对牛奶味不喜欢，也因此没喝几次牛奶，真是幸运。

仙山

洪水的世界，哪有纯净的坎水可言。---所以，牛奶掺假，这才是正常现象。
栾博士 发表于 2012-1-11 18:51

什么事过了头就到就极限了～～洪水泛滥，水过头了，极限到了

和气生财

可能是他们得罪了玉皇大帝，使他们的脑子里充满了各种怪观念，让他们完蛋！

joydavid

初中时喝了很多牛奶，还有鱼虾，身体就是那时候开始变差的，本人乾人

静心亭

没长喝牛奶的胃，嘿嘿。