红苋菜

将门之后

　　　今天中午吃了自己煮的红苋菜，很好吃。上网找了些红苋菜的资料给论坛同学看看。
　性凉，味微甘；入肺、大肠经
　清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症
《本草图经》：“紫苋，主气痢；赤苋，主血痢。”

《本草纲目》：“六苋，并利大小肠。治初痢，滑胎。”

《滇南本草》：“治大小便不通，化虫，去寒热，能通血脉，逐瘀血。”

《随息居饮食谱》：“苋通九窍。其实主青育明目，而苋字从见。”

食疗价值：苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。我国各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。

　　[性能]味甘，性策寒。能清热解毒，利尿除湿，通利大便。

　　[参考]含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。

　　[用途]用于痢疾便血或湿热腹胀；热淋，小便短赤；虚人、老人大便难等症。

　　[用法]煎汤，煮粥，或绞汁服。

　　[注意]脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说：“苋菜和马齿苋为细末，等份，与妊娠人常服，令易产也。”李时珍也说能“滑胎”，故孕妇亦不相宜。

水润木生

学习啦！常吃，却不了解。人说，色红利血，还真有凉血止血的功效啊？