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老师大力提倡吃主食,现在要买到土米已经很难了,大米都是白花花的,实在很难辩认哪是鲜米,哪是陈米,有次一不小心就买了一些臭米,唉,大米大米我爱你,为什么不人要让借你来-----?做馒头时总是加些各种粗粮,外子吃了满足的同时总是有些遗憾,因为他最爱吃面条了,刚开始我总是奇怪,每次问他想吃什么,他第一反应是:面条!和他大姐二姐说,她们说,我们又不是北方人,为什么爱吃面条!老师一直在说补脑的食物少之又少,让大家一定吃足主食,特别是煮得软软的面条!要是土面条更好,这面条的能量可直接输送到头部,而我家外子正是脑力劳动者,天天大量用脑,不爱吃面条才怪呢!这土面条实在不好找,特别是南方,面食本来就少。自从春节后买了面条机,做面条对北方的朋友来说可是小菜一碟,我试了又试,总算做出像样的面条,既然自己做,那一定要加粗粮粉的,我试过玉米小麦面的面条,也试过荞麦、燕麦、小麦面条,都很好吃,荞麦用家用的干粉机就可以磨好,燕麦买碾扁过的也好磨,玉米份有现成的,小麦粉就去外面加工,加工费每斤1.5元啊。
昨晚做了荞麦、燕麦、小麦面条,还加了鸡蛋,配料用的是鲜笋、鸡腿磨和胡萝卜,这胡萝卜也是买的刚从地里挖的,还带泥呢,这面鲜、甜、香,外子直说这是最好吃的面了。这不,本来要拍个照片让朋友们看看的,才说,外子大碗的面已快见底了。
买不到土馒头,自己做;买不到土面条,自己做!
顺便说下,我买的面条机是俊媳妇牌的,才50元,运费另加。淘宝上有很多。
留意生活,有很多妙用,这两年过的主妇生活,学中医,学养生,这份快乐芹菜们深有体会。我一直不爱用洗洁精之类来洗碗筷,也不爱用它来洗水果蔬菜。大姐送来的一桶洗洁精,两年了还没启用,可是有时免不了用一些,后来发现米汤的清洁效果很好,要是煮粥,总是先少许水洗粥锅,再用这粥水洗碗。去年学做馒头,今年又买了家用面条机学做面条,又发现面粉的清洁效果也是一流,而这面粉完全可以代替现今横行天下的家用清洁剂,安全又环保,大家可以试试。 |
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