刀豆 （《纲目》）

神垚

刀豆    （《纲目》）
    【释名】挟剑豆。
    时珍曰：以荚形命名也。案：段成式《酉阳杂俎》云：乐浪有挟剑豆，荚生横斜，如人挟剑。即此豆也。
    【集解】颖曰：刀豆长尺许，可入酱用。
    时珍曰：刀豆，人多种之。三月下种，蔓生引一、二丈，叶如豇豆叶而稍长大，五、六、七月开紫花如蛾形。结荚，长者近尺，微似皂荚，扁而剑脊，三棱宛然。嫩时煮食、酱食、蜜煎皆佳。老则收子，子大如拇指头，淡红色。同猪肉、鸡肉煮食，尤美。
    【气味】甘，平，无毒。
    【主治】温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元（时珍）。
    【发明】时珍曰：刀豆本草失载，惟近时小书载其暖而补元阳也。又有人病后呃逆不止，声闻邻家。或令取刀豆子烧存性，白汤调服二钱即止。此亦取其下气归元，而逆自止也。
<刀豆，因为它的形态得名。往往三月播种，五六七月开花结果。豆荚嫩的时候可以煮来吃，或者做成酱，或者用蜜煎来吃。豆荚老去，能够得到种子，种子如同拇指一般大小，淡红色，同鸡肉或者猪肉一同煮来吃，味道很美。
刀豆味甘，性平，无毒。能够温中下气，通利肠胃，止呕逆，补益肾和先天元气。
时珍先生说，在主流的中药书籍中没有记载刀豆，只是现在的书籍记载了它能够暖下元补充元阳。有个人大病之后，呃逆不止，声音大到邻居家都能听到，有人让他拿刀豆烧灰，用白水冲服两钱，结果患者的呃逆就止住了。这也是取刀豆能够下气引气归元，这样呃逆就会停止。>

老枪xyz

西江水

是啊，刀豆应有补肾之功

zhangzhijun

我也来学学

昨天喝今天都见有卖，明天看见就买来吃

快乐灵芝

刀豆是姜豆角吗？很长的那种

江南客