本帖最后由 碧芽林地 于 2010-9-13 20:35 编辑
瓜子瓜哦，不知道大家见过没，反正我是第一次见，和大家一起长长见识．
远房阿姨自家种的．绿色的冬瓜样物体,就是瓜子瓜啦~瓜肉是白色半透明的，和西瓜肉的质感差不多，口感清甜．
跟着的是本地红瓜子．和商场卖的不一样,商场的是红红的油油的，自己种的才是红瓜子本来的真面目，虽然外观没有ＰＳ不好看，但是胜在新鲜\无染色\无添加剂.
请问瓜子是什么卦啊？
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瓜子瓜,其实也是西瓜,但因为种它的主要目的不是为了吃瓜,而是为了瓜子,所以被人叫做瓜子瓜.
老家的风气中,嗑西瓜子是非常盛行的.客人一来,不管是过年过节,还是平时闲着,主人们都会拿出一碟炒瓜子儿,一人手中抓一把,咸着淡着地聊着,才算是待客之道.缺少这碟瓜子, 客人会感到受了怠慢,主人会觉得未能尽到地主之谊.瓜子需求量大了,就生出专门提供瓜子的瓜子瓜.
瓜子瓜果然也名符其实.一粒小小的瓜中,满把都是瓜子,肉少子多.和普通的山瓜相比, 瓜子瓜个小,圆不溜秋,瓜瓤不沙也不甜.在老家的山区里,家家户户都在自个的小山包上种上这么一片瓜子瓜. 瓜子瓜也不挑地,黄土粗沙地都能长.一条条瓜藤牵出一粒粒小小瓜子瓜.其它品种西瓜,一到成熟季节,个大,圆溜溜地挺着,瓜上条纹清晰饱满,像青春期的少女,尽力地鼓起胸膛.而瓜子瓜则明显是营养不良,个小,瓜纹也不清晰,有气无力地躲在瓜藤边.吃起来也与其它西瓜吃法不同.主人会很小心地盯着你,用一大脸盆,洗净,专门接你吐出的瓜子. 快要满一小盆后,就小心将瓜子洗净,晒干.到年边时,再用细盐细沙翻炒,一时香气四溢,就变成人人爱嗑的香炒瓜子了.
一到暑天,所有的孩子们都盼着到山里的亲戚家去,四周是青绿的山,山脚下是清碧的溪水,一伙孩子们坐在瓜田边,随心所欲地挑着瓜,啃着,咬着,肚子圆鼓鼓地.先是很仔细地吃着瓜,到后来,只是掏出瓜瓤里最中心最甜的部分,随意吃两口,怎么吃,大人们是不管的,他们只关心太阳下山时,孩子们有没有交上乌黑的瓜子,孩子们在嬉闹的同时,随带着将收瓜子的任务也完成了.
山里面有西瓜,就会有吃瓜的野猪.趁晚上天凉,野猪会慢悠悠地散着步,跺到瓜田里,用长长的嘴把西瓜拱起来,狠咬一口,满地都是瓜瓤瓜子,一只西瓜就被浪费了.村子里的人会利用瓜熟的季节打野猪.三两个精干的汉子,背着火铳,叼着香烟,在瓜田附近荡悠着,偶尔也会听到打着野猪了.那更是全村人的节日,大人小孩争相瞧热闹,看一头黑乎乎的野猪,失去了往日的威风,用一条粗木棍捆下山,背火铳的汉子,就像打过虎的武松,自豪地坐在一旁.常常我们沾走亲戚的光,会分得一条前腿,到了晚饭时间,那香气扑鼻的红烧野猪肉逗得我们口水四流.
瓜子瓜其实真的不甜,但瓜子瓜所勾起的往事,却真的很香很甜. |
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发表于 2010-9-12 17:46:47
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