重整 附4：中药的煎服方法

绿豆芽

附：中药的煎服方法

煎中药应该来说很容易啦，一般说来没有特殊要求的中药可采用以下步骤：
（1） 容器选择：砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅。砂锅或搪瓷锅最好，如果没有，那么不锈钢锅也行。但要注意一定不能用铁锅。现在又专门用于煎药的中药壶，若有条件，也可以买个回家。
（2） 把药材放容器里，加清水浸泡，一般水面超过药材3到5厘米。当然多一些也无妨，药煎好后，若发现汤液太多，可用大火，蒸发掉部分水分，这样汤液的量就会少掉一些，相当于把开始多放了一些的水分给除了。泡药所用水温，夏日用普通自来水即可，冬日可用白开水兑入自来水制作成温水，用温水泡药，这样泡药的时间可以短些，一般半小时就行。泡药的目的是使干的药材湿润，以利于其中药物成分析出。所以其实也可以无论春夏秋冬，直接往药材里加自来水，然后直接就放到炉子上，开始就用最小的火慢慢炖煮，这样用小火加热，边煎边泡。
（3） 中药煮沸腾之后，转为小火煎药（开始就用小火的则不需要改变火但要注意开始记录时间）。要注意：凡是治疗头部、胸部或皮毛疾患的药物，一般只需要煎五到十分钟，中医认为是取药的“轻清之气”，这样药物才能到达治疗部位而其效果。凡是治疗脾胃疾患的患者，必须煎半小时左右；凡是治疗肾、腰等人体下部疾患的药物，煎药时间最好超过四十分钟，取药的“重浊之气”，直趋病位。
（4） 药物煎好之后，稍冷一下，待锅不十分烫手时倒出药液。倘若发现量太多，一次之量竟一大碗，难以一口气喝完，那么是开始放水太多，下次要注意减少水量，同时倒回药液再煎，用最大的火，迅速蒸发药液中水分，估计差不多蒸发掉多余的水分时，停火再次倒出药液。常温下放至口感温和之时，一口气喝下。一般一次煎服的药液的量在100毫升左右。有的人认为，药用于治病，本就十分难喝，所以不管三七二十一，煎出大碗药液之时，也不知处理，就那样强行逼迫自己喝下，不仅喝时十分难受，而且胃中药液过多，竟然饱胀，影响正常吃饭。所以一定要注意，把药液浓缩，不要一次喝得太多。
中药一般以帖为单位，一贴药常规煎服两次，也服用两次。第一次煎服之后，第二次再煎之时，无需浸泡，直接加水，然后直接用大火煮沸，煮沸之后转为小火，继续时间同第一次煎。
同一贴药，一般两次煎得的药液浓度不一样，为了让药物达到均衡的浓度，可在第一次煎药之后，紧接煎第二次，然后把两次煎得的药液混合，分成两份，上午直接服用一份；下午把另一份加热至适当温度饮用。
凡是处方注明先煎、后下、炀化、冲服等等需要特殊煎服的，可以详细询问药房工作人员。凡是医生关照药液要放冷后服用或趁热服用的 ，那么遵循医生的意见。
（5） 有人喜欢在药物里加糖，这样觉得好喝些。严格意义上来说，糖也是一味中药，随意添加会影响药效。所以对于医生的处方煎得的药物，自己不要擅自往内添加任何东西。如确实需要，可以向医生咨询，是加糖，还是加蜂蜜，或者别的什么。
（6） 小孩子，尤其是年龄很小的孩子，服用中药的汤剂，如果实在拒绝，吵闹不休，那么建议不给服用。可用效果相当口感好的中成药或干脆食疗代替，非常必要之时，去医院注射西医或中药提取的药物。不能固执地认为汤药疗效好不伤人等等就强行逼迫孩子食用。当然也可以采用循循善诱的方法，引诱小孩开心喝下。

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