一例婴幼儿食谱分析
今天是乙巳年乙酉月的最后一天。酉，对应婴幼儿。刚好，今天大清早的，就看到有人询问养孩子的问题，所以，今天的公众号我们就来看这个例子。
“ 2025/10/19 18:15:44
因为我儿之前是严重疳积，这两年也不爱长个，不长肉。”
“2025/10/19 18:17:13
现在天天都先吃米饭，早上大米地瓜粥，中午干饭，晚上小米粥
菜也是简单清淡为主。”
“2025/10/20 8:20:17
还有，老师，炒菜应该怎么做？
我都是油加进去，加点葱，放菜，加酱油，十三香，盐，几乎都是炖菜，炖的软的的，您看这样做对不对？”
这个例子是龙神山庄会员。说实话，看到她的问题，我真是非常之吃惊！
通常，对于会员，我初始，会交代如何饮食的，而且，我在群里，在天医宗公众号里，在《栾博士育儿经》的书里等等，多处地方，都经常讲婴幼儿的饮食问题。然而，看她上述询问，似乎对我讲的那些，一无所知。
“早上大米地瓜粥，中午干饭，晚上小米粥。”
婴幼儿要长肌肉，长脑子，长骨骼，这些，最最需要的是震卦的心气。大米，才是最最补益心气的食物！
我在天医宗和论坛里，专门写过一个长高长壮长重的食谱，论坛上搜“食谱”两字会立即搜出来，那么，三餐，只提倡大米。早晚浓稠的米粥，中午大米饭。可以自己做些馒头饼之类的配米粥或者浓米汤。
大米，才是最最适合婴幼儿的粮食！
偶尔，换换花样，配些面食；更偶尔，给点红薯小米之类的，不给也没啥。
看上述食谱，早餐，大米里面加红薯，晚餐，小米，看上去好像过去多穷困的时候，没大米吃，给一堆杂粮凑合的。
现在，好多人留恋过去那些极端穷困的日子，放着好好的大米白面不吃，觉得没营养，反而，特别欣赏过去极端穷困的生活-----各种杂粮不算，还推崇什么南瓜之类的，觉得过去极端穷困时候的日子，才是好日子，费尽心思，让年幼的孩子过那超级贫困时候的日子-----真是不可思议的。-----事实上，我听我奶奶讲过，在过去很贫困的时候，家里，总是想方设法，给年幼的孩子，弄点点大米，炖点大米粥喝。
在易经里，婴幼儿生长发育，最最需要的是震卦的气息，而大米，才是最最补益震卦的食物-----所以，养育婴幼儿，大米，才是真正所谓有营养的主粮！
我专门写过《大米比药好》这本书，建议家里有孩子的，都购买一本，仔细阅读，好好认识认识大米的功效！里面，也有熬米粥，做浓米汤的详细方法，这里不再多说。
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“我都是油加进去，加点葱，放菜，加酱油，十三香，盐。”
炒菜，加油没问题，但是，油的种类很关键。关于食用油，我特地讲过，不要木本植物油，现在流行给孩子什么橄榄油，茶油，核桃油等等，这些都是木本植物油，很伤肝的，而伤肝，如何长得好？食用油要选择草本植物油，如菜籽油，大豆油，葵花籽油，花生油等。另外，油下锅六成热，就要下入蔬菜之类，不能够油温太高，都糊味了才下菜。
“加点葱”-----葱，是火气很大的东西，吃多伤肺。
“加酱油”-----酱油，即使古法酱油，也是发酵的制品，吃多，都伤肺；
不管什么菜，都加葱加酱油，导致伤肺-----孩子如何长得好呢？
“加十三香”-----这条，就更让我无语了。十三香，各种香料磨合而成，所有的香料，都是药物，且是燥热的药物，人能够每天吃这些药物么？-----香料，非常伤胃气，胃主肌肉，所以，伤肌肉-----我其实是很不能理解现代人对于这些香料的热衷的，首先，它让所有的食物都失去了本源的味道，就剩下了这些香料的气味；其次，吃这些香料做的食物，真的舒服么？我处理过不少病例，吃这种香料多的食物后，胃、皮肤、肺、甚至大脑等有问题。
通常，我以为外界卤菜店或者饭店，用香料多，通常不会想到，自己家做菜，还放什么十三香的。孩子长期吃这些饭菜，想要养得好，那才怪！
不用香料，葱，姜，大蒜，酱油等，烧菜也可以非常好吃的。
我教过许多菜的做法。
比如，荤菜，各种肉类-----砂锅，烧开水，下入肉类，继续大火，煮到肉烂。比如，猪排骨，下进去大约八分钟或者十多分钟，肉就又嫩又香，十分的可口。加少许盐就行。不用任何调料，不焯水，不撇浮沫。鸡，也十多分钟，通常就熟了，一样煮法。鸭，尤其老鸭，可能要炖时间久些，炖到肉烂即可；鹅也是；猪肚，也是这样，开水下锅，炖到猪肚熟烂，然后，加入土豆，煮到土豆烂了。土豆就给猪肚调味，会让汤的味道很好。-----这个做法，不需要任何葱姜蒜酱油酒等调料，就是砂锅、开水下锅、炖烂、少许或者适量盐。本身砂锅、开水都有除腥气的功效，所以，不需要调料。
婴幼儿，推荐猪肚土豆汤，每周喝两次；其次，老鸭汤，每周一次；其次，鹌鹑汤，每周一次；再其次，猪小排炖汤，这东西味道很好吃，每周两次；这就六天了，还有一天，鸡、鹅或者泥鳅、乌鱼、带鱼、鲫鱼、鲈鱼等选一样。乌鱼汤的做法，我在天医宗里详细写过，其余鱼的做法参考它就行。-----都是极少的调料，但是味道非常好吃的。
蔬菜，比如这个季节，小青菜，直接扔开水里烫熟，盐都不需要，喝汤吃菜；秋豇豆，铁锅，放油，下入秋豇豆翻炒几下，加入清水，焖熟透，调入少许盐，这东西加酱油反而很难吃；茭白，铁锅，加少许油，加入茭白，也是翻炒几下，加入清水，下入毛豆仁，一起煮熟透，加适量盐；比如小芋头，去皮直接煮熟，调入适量白糖-----各类蔬菜，有其自己的口感，更不需要什么葱姜蒜之类的。
给婴幼儿做菜，调料是越少越好-----但调料少，味道完全可以很好的。以后，我会写些蔬菜的做法。
做菜，跟个人的体质密切相关的，有的人随便搞下都好吃，有的人再如何照着人家好吃的食谱做也不好吃，这跟体质相关。
以前我其实讲过的，胃气好，人做菜天然就好吃；胃气不好，无论如何学习做菜也不好吃。
督脉上，陶道穴，跟胃气相关。用乾宝或者艮宝贴陶道穴，长期贴，提升人的胃气，做饭自然就会好吃起来，也不需要那么多调料。
养孩子，饮食，超级重要-----有很多故事，以后有空我慢慢讲给大家听。
本文开头例子里，孩子疳积，这其实是饮食里香料多，造成胃气受损导致的。饮食要改，论坛搜食谱，看那长高长壮食谱安排饮食。艮宝，塞肚脐内，重新补益胃气；巽宝，贴上脘穴，提升饮食消化能力。
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