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楼主: 天灵宗宗主

煮粥、煮饭、做汤，请用砂锅

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lidia97

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11^#

发表于 2016-10-24 10:14:47 |只看该作者

我每天煮的浓米汤就是用砂锅的，米捞掉后，再盖锅盖闷几分钟，米汤立马浓稠起来，如果用不锈钢锅，同样量的米，没有那么浓稠；而且，如果用陶瓷的汤勺和不锈钢汤勺也是有区别的。
记得以前听说过，有的食物不能碰不锈钢之类的东西，一旦用了，就没有营养价值了。

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靈藕

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12^#

发表于 2016-10-24 11:46:24 |只看该作者

陶瓷砂锅是否可以？这个不开裂

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天灵宗宗主可以。发表于 2016-10-24 14:40

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喜气洋洋

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13^#

发表于 2016-10-25 20:35:26 |只看该作者

在公司也会用药材煲一些养生茶喝，但因为不能使用明火，都是用电的陶瓷杯煮的，这样是否能有助于保持药材的效用？

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人生几何

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14^#

发表于 2016-10-28 10:32:33 |只看该作者

请问用白瓷的电的BB煲煲粥是否可行，因为我每天都用BB煲煮粥，而且是那种小功率的，才100W，每天晚上煮一晚，早上喝。请了解的人评价下。

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xing

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15^#

发表于 2016-10-28 12:50:16 |只看该作者

现煮现吃，煮一晚上的不好

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爱博士

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发表于 2016-12-6 14:34:02 |只看该作者

吃了一星期的砂锅饭了，主要集中在早上的砂锅大米粥，觉得心情挺愉快的。
应该是心肺脾都得到补益了。
现在一点也不想用电高压锅了。

我买的砂锅是内层无釉的。

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