米渣的逆袭

晓得

厚德载物 发表于 2015-4-18 07:32
做出酒来了。
可是过滤问题不好解决，凑合滤 了一些酒出来，没有想象的清香，感觉是酸的，而且也没度数。
...

如果是酸的话也有可能是在操作的时候进了生水和油，或者是温度高了。并且每次做好一盆酒之后两三天内得倒在大缸子里，得把上面的那一层放到下面去。这样也不容易坏，这个叫倒缸。我们那儿大都是用竹子编一个漏斗或者用大可乐瓶扎些小孔，然后把底给剪了，然后瓶口向下插进酒糟里，拿提子在瓶内把酒提出来，

晓得

厚德载物 发表于 2015-4-19 08:09
做出来的酒是黄色的。

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易医学

晓得 发表于 2015-4-21 17:52
我发你小消息了，请查看

楼主，我也想做，请你能不能也给我发一个小消息呢？