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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › 熬浓米汤是个技术活儿

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楼主: 天灵宗宗主

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熬浓米汤是个技术活儿

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71^#

发表于 2013-3-7 14:19:28 |只看该作者

很多年前，在宁夏的粮站买米。远远望去，大堆的新米散发着绿莹莹的光，第一次见很是欣喜。

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景风

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72^#

发表于 2013-3-8 23:46:57 |只看该作者

好方法，我要要改变一下煮法，我煮的也有淡绿色，看着很清新。

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73^#

发表于 2013-4-2 11:14:23 |只看该作者

我也是煮很久等的米开花了看的浓稠了在关火，看样子是错的，赶快改正，谢谢老师

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74^#

发表于 2013-4-4 11:16:59 |只看该作者

我是用砂锅煮的，一会就开锅了，然后再煮有十来分钟汤汁就特别浓，但米还是有些硬，把米捞出来放电饭锅里蒸米饭，汤剩下来自己喝的！

点评

嘻嘻哈哈那饭给谁吃啊，饭的营养少很多了哦发表于 2015-2-20 17:04

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	75^# 无效楼层，该帖已经被删除

霞宇

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76^#

发表于 2013-4-17 14:20:41 |只看该作者

已经不用高压锅做了,现在换成用煤气做米汤了,最后连米渣都是带绿色的

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发表于 2013-6-8 23:35:46 |只看该作者

弱弱的问一句，老师提到刚开花，吃起来不硬就要捞起来，而且米量要放足。
那么，捞起来的米也不少，怎么弄呢？

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发表于 2013-6-15 20:13:51 |只看该作者

“1、锅内放米、放水”

请问，要不要洗米？不洗米的话米汤浓点？

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79^#

发表于 2013-8-28 12:05:47 |只看该作者

头几天熬的米汤可能时间长熬得很浓很难滤出米汤就放少点米，看了老师的贴今天加了米减少时间熬出了微绿色的米汤。

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80^#

发表于 2013-9-5 11:11:55 |只看该作者

让小兑女喝米汤，说淡淡的喝不下，加点白糖是不是影响米汤功效了。

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