1 23 / 3 页

返回列表

楼主: 我爱我的女儿们

小米和大米浓米汤的过滤方法

[复制链接]

水清月明

18 主题	0 好友	2128 积分

在线时间: 1391 小时
最后登录: 2024-6-18
阅读权限: 100
积分: 321
帖子: 532
UID: 5180

发消息

21^#

发表于 2012-12-12 12:36:45 |只看该作者

小米煮的时候，前面要搅，以免粘底。但到中后期就不要搅，米会自动沉下去，上面是汤。

使用道具举报

钱塘翠柳

20 主题	0 好友	7465 积分

在线时间: 3083 小时
最后登录: 2023-12-16
阅读权限: 150
积分: 3109
帖子: 2939
UID: 4997

发消息

22^#

发表于 2012-12-12 16:21:24 |只看该作者

乾乾湛蓝发表于 2012-12-12 10:59
浓米汤带一点米也没有问题吧，何必较真。哈！

说这话肯定没上过网课。浓米汤带米和不带米当然有区别，看你用哪儿了

建议上网课，包你不后悔：）

使用道具举报

艳阳牡丹

34 主题	0 好友	5771 积分

在线时间: 1307 小时
最后登录: 2020-4-3
阅读权限: 150
积分: 492
帖子: 745
UID: 29909

发消息

23^#

发表于 2012-12-15 20:53:01 |只看该作者

我都是用豆浆机的滤网。感觉用纱布还要用手，有点不卫生。而且清洗纱布也很麻烦。

使用道具举报

RYL

1 主题	0 好友	1195 积分

在线时间: 357 小时
最后登录: 2023-1-31
阅读权限: 100
积分: 14
帖子: 17
UID: 44535

发消息

24^#

发表于 2013-1-5 10:44:57 |只看该作者

原来可以这样煮浓米汤的啊！
我现在才知道！真是很多谢楼主！

使用道具举报

橄榄

0 主题	0 好友	989 积分

在线时间: 709 小时
最后登录: 2016-6-10
阅读权限: 70
积分: 69
帖子: 64
UID: 26858

发消息

25^#

发表于 2013-1-9 09:15:48 |只看该作者

米汤太浓，要用孔大一点的漏勺，稳放在广口容器上（我用的是1000ML的大量杯）。表面的油汤先悉数倒出，漏勺上几乎粒米皆无；然后再将米合锅倒出。这样米汤油一点也不会沾到米上，米也过滤得干干的，米汤的量也一目了然。

使用道具举报

xmhlxj

5 主题	0 好友	4002 积分

在线时间: 1088 小时
最后登录: 2024-11-27
阅读权限: 150
积分: 169
帖子: 633
UID: 51347

发消息

26^#

发表于 2013-1-9 10:07:49 |只看该作者

米汤好的时候，我把锅斜点放，用勺子把能舀出的米汤先舀出来，在把漏勺放米上面，然后米汤就全部出来了，最后用勺子压放在米上的漏勺，一边压一边舀出更浓的米汤

使用道具举报

acdseer

2 主题	0 好友	6527 积分

在线时间: 822 小时
最后登录: 2022-12-13
阅读权限: 150
积分: 35
帖子: 124
UID: 25584

发消息

27^#

发表于 2013-2-14 09:27:38 |只看该作者

都是好方法！收藏了。

使用道具举报

1 23 / 3 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			请用中文注册