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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › “油盐不进”：胡萝卜鸡爪

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“油盐不进”：胡萝卜鸡爪

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1^#

发表于 2011-10-28 09:07:36 |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由绿树碧芽于 2011-10-28 09:09 编辑

昨天晚上做了道胡萝卜焖鸡爪。
为了补肝用胡萝卜。要少吃后天震卦的食物，不过这鸡爪是冰鲜，已经没有什么君火了，只有抗皱的胶原蛋白，应该可以吃吧（自我麻醉ING~~）
这道菜一来不用油盐，二来用了高压锅非常省火。分享……

材料（一人份）：鸡爪4只，胡萝卜一根。
1.鸡爪剁开对半，飞水。胡萝卜滚刀切小块。
2.材料+大半碗水，下高压锅，放气后小火10分钟。（当然用砂锅更好吃，不过时间要长点）
3.稍凉可以开盖后，用酱油、淀粉勾芡，OK。很简便吧？！

鸡爪本身会出油就不用放油了（震人少吃油啊），用酱油代替了盐更鲜（地火明夷？），加上熟透的胡萝卜天然的甜味，味道已经很足了，所以油盐不进，哈哈~~

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25^#

发表于 2011-11-5 21:46:35 |只看该作者

试试这个煮法。

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发表于 2011-11-5 14:21:06 |只看该作者

看着就好吃，分享了

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23^#

发表于 2011-11-5 13:39:16 |只看该作者

谢谢楼主，我也试着做了，作了点改动：将飞水后的鸡爪与胡罗卜块放入碗中，在煮饭时加一蒸架，再把这碗放进去，然后饭熟了，菜也熟了，做一碗调料，鸡爪、胡罗卜沾着调料吃，好吃得很哟！

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22^#

发表于 2011-11-3 21:54:07 |只看该作者

谢谢楼主分享好吃的

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发表于 2011-11-3 10:14:00 |只看该作者

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发表于 2011-10-30 15:04:52 |只看该作者

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19^#

发表于 2011-10-30 14:53:34 |只看该作者

昨天晚上做了道胡萝卜焖鸡爪。
为了补肝用胡萝卜。要少吃后天震卦的食物，不过这鸡爪是冰鲜，已经没有什么君火了，只有抗皱的胶原蛋白，应该可以吃吧（自我麻醉ING~~）
这道菜一来不用油盐，二来用了高压锅非常省火 ...
绿树碧芽发表于 2011-10-28 09:07

呵呵碧芽原来是个美食家呢~~~动手能力超强

谢谢分享

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18^#

发表于 2011-10-30 07:05:27 |只看该作者

很喜欢鸡爪。谢谢楼主分享，今天就试一下！

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发表于 2011-10-30 06:51:27 |只看该作者

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