牛蹄筋，你为什么那么臊？！

和田玉

我就是买的超市的熟食。没有骚味啊。
超市卖的，感觉只是用盐水煮过，没有什么味道。
买回来，切成小块，用清水泡，把里面的盐分泡掉（虽然这样吃着不咸，但是煮过后，会很咸）
泡的滋味很淡后，用高压锅开锅煮上半个小时，就很烂了。
如果怕坏，放入冰箱里，每次吃前，用锅蒸上10分钟。

我前些日子，就是每天早饭，吃上一小盘。当咸菜了。
不过没什么感觉。

虽然没有骚味，但是牛蹄筋的味道，的确不算好。

常州王建

我喜欢吃猪蹄冻 羊蹄冻，作用差不多吧

锦上添花

牛蹄筋因味道不好，的确不是太贵。。困难在买加了工的大多用过火碱，自己买整个生蹄子自己加工，放心但超级费事。。。加香菜味道很好，但香菜又很散气，，很难取舍。。。另很不好消化，必须键好消化功能再用为好。。对心脏。。皮肤美容的确很好！！！只好动用关系才能买到较放心的牛蹄筋。。。

绿树碧芽

再怎么加工都会有骚味,我吃了两个月,投降了
不过对皮肤真的好
荷塘秋色 发表于 2010-11-14 20:06

是怎么煮的啊？
吃了两个月 无比佩服你啊
美容又补主神 美到什么程度了？

绿树碧芽

我就是买的超市的熟食。没有骚味啊。
超市卖的，感觉只是用盐水煮过，没有什么味道。
买回来，切成小块，用清水泡，把里面的盐分泡掉（虽然这样吃着不咸，但是煮过后，会很咸）
泡的滋味很淡后，用高压锅开锅煮上 ...
和田玉 发表于 2010-11-14 20:16

我们这里超市的熟食是红红的 不骚但是吃得出香料
总之体会到你喝牛筋汤想吐的感觉了

绿树碧芽

我喜欢吃猪蹄冻 羊蹄冻，作用差不多吧
东方青龙 发表于 2010-11-14 20:24

这里没有什么冻的卖哦
难怪你皮肤那么好啊 原来是老吃美容的东东

绿树碧芽

芽芽这么会吃都搞不定是有点难了。
无忧 发表于 2010-11-14 20:29

无忧姐 给你错觉了 我不会吃也不会做菜的 都是简单的粗茶淡饭

锦上添花

http://luanboshiysclub.com/viewt ... muid=2388#pid303814
超市买的基本都用火碱加工过，，味道咸味正如和田玉童鞋所诉。。。

长颈鹿

我买了一个生的牛踢子自己去屠宰场去毛后煮了后油好大啊，是超级麻烦哦。

长颈鹿

屠宰场是用火烧毛褪毛哦。