鸡汤的做法

我爱我的女儿们

老母鸡汤也做过很多次了，结果发现第一顿孩子肯定是喝的，后面再重复热的她就不爱喝了。
还有买鸡的时候，如果是小的，第一顿也不好喝。后来就买大的分两次煮。每次都煮3到4个小时。
煮的时候没有特别放别的东西，只是新鲜的姜、大葱、盐。
各位妈妈，有没有经验可以交流呀！
最近扁桃体肿，结果不喜欢闻有一点异味的东西。鸡汤喝腻了，煮了牛蹄筋汤喝了一口就要吐。
原来也是吃不对头的就要吐。后来身体好一些就好了。本来每天都给她贴右足三里里的。现在就是按按。

福多多888

我家煮鸡汤都不放葱，除了鸡有时会加入姬松茸、有时会加入木耳、有时会加入竹荪，我的巽女女都很喜欢喝，他从小就很喜欢喝鸡汤！

xiaolu4424

巽人喝鸡汤，是不是无论什么鸡都可以？

我爱我的女儿们

最好是黄毛老母鸡。我买的老母鸡要17元一斤。一般要80元吃两顿。没有母鸡也可以。

三月

我炖鸡汤会放两个草果，几片姜，几朵香菇。最后放盐，感觉口感还可以。

天灵宗宗主

鸡汤炖时间久些只需要放盐也很好吃，不需要放其它任何调料，会影响鸡汤的效果。

江南客

我按栾老师的方法放参、黄芪、山药，煮出来的汤很香的。

密码有误

可以买个炖锅，鸡肉洗净飞水之后放进去，什么也不放，几小时后软烂，汤很鲜，比高压锅压出来好喝多了

雷风恒

我按栾老师的方法放参、黄芪、山药，煮出来的汤很香的。
江南客 发表于 2009-6-5 21:38

坎卦的人不宜多吃黄芪

雷风恒

可以买个炖锅，鸡肉洗净飞水之后放进去，什么也不放，几小时后软烂，汤很鲜，比高压锅压出来好喝多了
密码有误 发表于 2009-6-8 21:40

用电砂锅炖就好，效果应该还不错。
如果是正宗的农村散养的那种鸡
煮一会儿就会满屋飘香的