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米和米的差别还真大

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电梯直达

1^#

发表于 2013-5-2 18:26:04 |只看该作者 |倒序浏览

刚刚煮了浓米汤，按照之前的经验配了米和水的比例煮，结果发现米汤很浓，水还可以多加一点点那样煮出来的量会更多。这次刚换了一种米，米袋子上写的是盘锦珍珠米，这米煮饭比之前的米好吃多了，淘米水也比之前的米淘出的水要浓。之前的米要煮浓米汤量得比这种米多，看来不同的米差别还真大，米和水的比例也要不断调整。改天再去超市转转，还要买东北米。

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乘风飞扬

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2^#

发表于 2013-5-2 18:29:38 |只看该作者

不过可惜不能天天煮浓米汤，为了避免和爸爸起冲突先不煮米汤了，多吃粥吧，也有好处。路漫漫其修远兮，和顽固老爸的战斗慢慢来吧，先搞定自己

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victoria77

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3^#

发表于 2013-5-2 18:33:17 |只看该作者

盘锦大米，在辽宁是很有名的

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乘风飞扬是的发表于 2013-5-2 20:06

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丁佳蓝

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4^#

发表于 2013-5-2 20:15:57 |只看该作者

煮米汤时火的大小也有关的。

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一路欢歌火要开得比较大吗? 发表于 2013-5-3 08:56

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xing

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5^#

发表于 2013-5-2 20:44:46 |只看该作者

盘锦大米，在超市买的不？

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乘风飞扬超市买的袋装的发表于 2013-5-2 22:45

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蓝凤呈祥

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6^#

发表于 2013-5-2 22:17:28 |只看该作者

看来东北米还真没有行销全国，总看到有同学说买不到东北米。在我们这到处都是东北米，想不买都难呐。

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乘风飞扬超市里平时也有散装的东北珍珠米卖，我以前喜欢买，他们都不喜欢说不好吃。发表于 2013-5-2 22:46

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幸福森林

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7^#

发表于 2013-5-2 23:29:58 |只看该作者

xing 发表于 2013-5-2 20:44
盘锦大米，在超市买的不？

是的，有关的

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东北山参

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8^#

发表于 2013-5-6 10:10:52 |只看该作者

受气候温度的影响,整个东北三省产的米都应不错.我也一直在吃呢.感觉南方产的米吃起了没咬头.

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爱美丽的虫子

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9^#

发表于 2013-5-6 11:01:22 |只看该作者

我用的是糙米，洗米水一点都不浓白，很清的；东北大米是不错，熬粥比较绵软，我打算糙米东北米这样换着来熬米汤。不知道好不好呢？

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湘玲

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10^#

发表于 2013-5-6 11:13:42 |只看该作者

东北产的大米不一定就是好的，今年看了解读中央一号文件的材料，近几年粮食增产增收一直是国家最头疼的问题，作为粮食主产区的东北和长江中下游地区近年来存在很多严重的问题，如东北，米价上涨后，为加大生产，过多的水浸泡在黑土地中，土质中的养份越来越少，使用的肥料越来越多，出产的米质量下降。在粮食“九连增”之后是东北肥沃的土地将变得贫瘠。
现在吃的问题很是问题。
我选本地出产的大米做浓米汤，不用担心抛光、蜡等等问题，有时间到碾米店看看，一定会有收获！

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