扁豆仁去硬皮吗？

砚儿

一直以来煮的扁豆都是只能喝水不能吃，因为口感很不好。皮也嚼不烂。
看到有的同学吃扁豆仁，所以疑惑，要不要去掉仁外面的那层皮呢？不是扁豆夹的皮，是仁的皮。