栾老师能把自己做的早餐薄饼发个图片么

沃土 · 发表于 2013-5-16 10:10:31

栾老师能把自己做的早餐薄饼发个图片么？

我们都不太拿捏得准

有的说一点都不能糊，有的说糊一点很正常， ------ 老师给个参考答案呗

春风绿树 · 发表于 2013-5-16 12:36:54

自己多做几次不就会了。我的经验：不用油，摊薄，不能变黄，电饼铛不分牌子，用好的面粉。亲自动手，胜于别人说100次。

wlh5855 · 发表于 2013-5-16 13:11:59

我都糊了，但是糊的那个底层拿不上来，洗锅的时候把它洗掉了。

天灵宗宗主 · 发表于 2013-5-16 15:30:02

这种问题也要问么？

真该好好补益了的。

春风绿树 · 发表于 2013-5-18 08:16:54

春风绿树发表于 2013-5-16 12:36
自己多做几次不就会了。我的经验：不用油，摊薄，不能变黄，电饼铛不分牌子，用好的面粉。亲自动手，胜于别 ...

是的。锅要预热，薄饼都要预热。

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