请教该如何处理鲜人参？

阳春三月 · 发表于 2011-12-30 16:39:36

本帖最后由沐风于 2012-3-5 06:48 编辑

最近很忙，不得不潜藏了几天，终于忍不住来露一小脸。
今天下午，突然有人送来了鲜人参，说是别人送礼来的，虽没几天，却发现竟然已经长毛了，所以赶紧给个能用上的人（就是我啦）。
我以前买过整只的人参，但是干的，没接触过鲜的，闻起来有泥土的味道，也有参味，估计就是鲜人参吧，可是该如何处理呢——放在凉台阴干还是太阳下慢慢晒干呢？
有的长毛的部位，已经被削下去了，里边有一圈印记，是不是有印记也意味着品质有问题呢？
今天土不及，还是我月经的第一天，突然得到这么多鲜人参，是在提示我需要赶紧补脾吗？

天灵宗宗主 · 发表于 2011-12-30 16:53:28

直接煮来喝了，新鲜人参味道很好的。

阳春三月 · 发表于 2011-12-30 17:01:36

哦，太好啦！多谢老师的指导，提前祝老师新年快乐！

阳春三月 · 发表于 2011-12-30 17:02:20

也多谢沐风版主，真是太勤快啦

阳春三月 · 发表于 2011-12-30 17:11:14

一开始忘了说，一下子是得到一小堆的，大概10根胡萝卜那么多吧，呵呵，怎么说都应该是好运吧——虽说我是艮人，但是我家一直都在养心补脾的。
年底了，竟然飞来横“财”，真是要感谢老师的强大理论和悉心指导！也多谢所有坛子里的芹菜们，大家无私地分享各自的心得、体验，提前祝大家新年快乐

锦绣佳人 · 发表于 2011-12-30 17:17:42

你的鲜人参长毛应该都无所谓的。
我买的一条干参，MS也有点长霉的感觉，质地不如以前买的硬。直接拿去贴穴位了，不敢拿来吃。

幸福的黄山 · 发表于 2011-12-30 17:29:10

半个月前，我也有幸收到一东北朋友家人带到这边的新鲜人参，生松子，蘑菇木耳，味道真的和外面买的不一样啊。特别是松子，生的，咬开，竟然发现里面竟然有一个小小的松针形状的胚芽。

阳春三月 · 发表于 2011-12-30 18:22:51

你的鲜人参长毛应该都无所谓的。
我买的一条干参，MS也有点长霉的感觉，质地不如以前买的硬。直接拿去贴穴位了，不敢拿来吃。
锦绣佳人发表于 2011-12-30 17:17

哦，我的这堆里，个别的参头（我猜就是芦头）部位明显腐烂变质了，只好削掉；
刚才取了半根切片（我拿到的时候已经被削掉一半了）煮水，也是参头部位有点发蔫、发黄，本来是扔掉了，看到你的回复，捡回来贴穴位用！
谢谢啦。

阳春三月 · 发表于 2011-12-30 18:24:32

本帖最后由阳春三月于 2011-12-30 18:25 编辑

半个月前，我也有幸收到一东北朋友家人带到这边的新鲜人参，生松子，蘑菇木耳，味道真的和外面买的不一样啊。特别是松子，生的，咬开，竟然发现里面竟然有一个小小的松针形状的胚芽。
幸福的黄山发表于 2011-12-30 17:29

艮人最近跟坤土很有缘分嘛

今天只带回家半根人参，刚刚捡回一个小小的芦头，闻起来，有好浓的泥土的气息呢！

jerryangel0221 · 发表于 2011-12-30 21:23:06

记得以前别人送我妈鲜人参，我妈拿来煲汤，味道那个鲜美呀，现在还能回味，呵呵。。

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