2岁女儿麦粒肿手术后的调理

和田玉

32# lewin

lewin,馒头为什么上火呢？

和田玉

馒头上火？面食上火？
只要不是炸煎类的面食应该是平和的吧。
沐风 发表于 2010-2-24 21:27

我觉得也是。
把面食归入热性，应该是西医营养学的分类吧。

和田玉

馒头是发酵的，而且是高温蒸的，也许跟这些有关吧。其中原理还得高手们分析。

还有炒花生瓜子等，蒸红薯烤红薯也是上火的。

我是河南南部人，米面五谷杂粮都有，都知道面食多了火气大。我那里靠淮河，长江 ...
lewin 发表于 2010-2-25 09:50

蒸的温度也就是100度啊。把食物做熟，最少就是100度啊。
如果蒸的东西都叫上火，那还有什么东西不是上火的呢？
那凡是炒菜不都上火了？
烤地瓜、炒花生，那是因为是烤的炒的，温度高于100度，肯定上火。

发酵的东西，有坤卦的特性，应该火气不大的。

和田玉

孩子的体质偏热，也不至于把害怕成这样吧，过犹不及啦。换个角度说，离卦的食物都可以说热性，难道不是么？呵呵。。。

为什么有些人对某些食物有反应，我想大概有两个原因，一个是人的先天体质，先天的，这 ...
悠悠阳光妈妈 发表于 2010-2-24 21:54

核桃是热性的啊。记得一个帖子里写的，油能生火。
山楂是离卦的，也上火哦。