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标题:
三个和尚没水吃----饮食搭配,是一张处方
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作者:
天灵宗宗主
时间:
2018-8-2 14:41
标题:
三个和尚没水吃----饮食搭配,是一张处方
从前有一座山,山上有一座庙,庙里只有一个和尚,他每天担着水桶去山下挑水吃。
过了一段时间,来了另一个和尚。两个人了,于是,原本一个人的挑水改成了两个人抬水。
又过了一段时间,来了第三个和尚,三个人你看看我,我看看你,都想要别人去山下挑水或抬水来,互相推诿,最后,谁都不去,于是,没水吃。
于是有人总结说:
一个和尚挑水吃;
两个和尚抬水吃;
三个和尚没水吃。
估计没有人知道这个故事是真是假,但是,在社会生活领域,这个故事却可以说是相当形象的写照。一件事情,有时候一个人做会很好,两个人做也能完成,三个人或多个人来做时,由于人与人之间的种种纠葛,会导致根本无法完成。也因此,诞生了管理学。
在社会领域如此,那么,在药物领域呢------
也是如此!
这样的结论恐怕是超出大家的想象的。要治愈某种疾病,从来都不是药越多越好。
比如说,药物甲对于某种疾病有效;现在增加了药物乙,甲乙两种药物共同作用,很可能有三种结果:1、药效更好。2、与甲原先的效果一样。3、药效更差。如果再增加药物丙,大家可以做同样分析。结果是:更好的可能比较小,而更差的可能相当大。
如果你知道中医的方剂非常讲究君、臣、佐、使,那么,你肯定能够深刻理解药物的配伍问题的。一个方剂里的药物,无论是药物的种类,还是每种药物的量,它们的组合非常地讲究。也因此,古人说:用药如用兵。用兵之道,估计大家容易理解的,要打胜仗,绝非多些兵力,一窝蜂地往前冲那样简单。也因此,中医的每个经典处方,都蕴含着深奥的道理。而绝非是现在有些人想象的那样,提笔把大堆的中药随手堆在一起,期望着这味药没效那味药会有效那样简单。
每一个中医的真正处方,都仿佛战场上的一场谋略。谋略不当,多味药的组合会使得疗效远不如单味的药物,用来治病,当然也是一败涂地。很多人不知道,中医之所以目前疗效常常欠佳,其实不是因为别的,而是现在的人,常常以为多加几味药效果会更好,于是常常画蛇添足,弄巧成拙。
中医药物的配伍如此讲究,那么我们日常的食物呢-----当然,也需要讲究的,因为,所有的食物都是药物,所以,与药物遵循同样的道理。
有了上面的理解,现在我们来看一个网友的问题:
“网上流行十米粥:放一半大米,另一半加上糯米、小米、黑米、荞麦、燕麦、高粱、玉米、薏仁、芡实、山药、黄豆、绿豆、红枣、莲子、小红豆和枸杞子等,每一种取一点点,一起熬粥或者煮饭。这种吃法好不好? ”
答案是:不好,非常不好。
糯米入肺、小米入胃、黑米入脾、荞麦入肝、高粱入心、玉米入胆、山药入肾------看上去好像什么营养都有,五脏六腑都能够得到自己的营养,可是,把这么多的东西杂在一起,恐怕并不会如大家所愿,各自发挥各自的营养,而是互相争执,真正变成了:三个和尚没水吃。
不仅没水吃,而且,反而可能生乱子。
比如,上述十米粥,大米量最多,大米为君;大米是补心气的,它为君,自然整个的粥,都往心气那里去。糯米、芡实滋阴,相当于给心气浇许多水;黑米、小红豆,却是利湿气的,相当于把心的水给过滤了;红枣是给心气补些温热的;高粱却是把心气的热往外赶的;大米补心气,枸杞子打压心气------这么形容一下上面的十米粥给人体造成的景象吧:
大家一股脑儿的来到心这里。
大米---补些心气。
糯米---向心这里浇水。
小米---向心这里撒土。
黑米---向这里撒干泥巴。
荞麦---向心这里吹风。
燕麦---在心这里驱除寒气。
高粱---在心这里驱除火气。
玉米---向心供应火气。
薏苡仁---向心这里撒湿泥巴。
芡实---向心这里浇水。
山药---向心这里浇水。
黄豆---向心这里浇水。
绿豆---向心这里吹寒气。
红枣---向心这里吹火气。
莲子---向心这里补心气。
小红豆---在心这里打水气。
枸杞子---打压心气。
一碗十米粥下肚,好了,整个心这里,纷纷扰扰,那个乱象纷纭哪-----往心浇水的,吹风的,吹寒的,喷火的,打寒气的,打火气的,喷黄土的,撒干泥巴的,撒湿泥巴的-------转眼间,心就成了个战火十足的战场------
这样的让心战火纷飞的十米粥------补益么?
饮食都是药物,每样饮食都有它的独特的功效,是不能这样混杂一堆的。
饮食的配伍,跟中医处方一样,非常的讲究。
我们普通人,不懂得食物的功效,那么,就尽量少些花样,尽量单纯些煮饭菜。
比如,每餐,一主食,一荤,一素。足够了。
主食,要么单纯的大米制作;要么,单纯的面粉制作;想吃杂粮,就单纯的某样杂粮制作。即使要配伍,顶多两样,比如,大米配红薯;米粥配馒头之类。千万不要搞得品种太多。
如果觉得自然界的饮食,都是给人吃的。总吃某几样,太单调。那么,可以每天吃的不一样,比如,今天以大米为主,明天以面粉为主,后天以玉米为主,再后天以小米为主------荤菜素菜也是如此。每一天内,没几样;但每两天是不同的。
在饮食的时候,注意吃后的感觉。如果特别舒服,那么,以后就多吃几回;如果吃了不舒服,那么,以后就不要选择了。------人与人是不同的,在别人所谓非常好的食品,对于自己的体质,很可能就是伤害。注意自己吃后的感觉,加以筛选。慢慢就能找到最适合自己的食物了。
三个和尚没水吃!
饮食搭配,是一张处方。不懂处方的道理,尽量越简单越好!
作者:
胆气十足
时间:
2018-10-25 21:16
芡实,薏仁不是利水么?
作者:
好麦子
时间:
2018-10-26 08:14
现在官方出的膳食指南都要求饮食多样化,所以大部分人会反对简单饮食,所以大众会认为种类越多的东西煮出来的营养更好,这纯粹就是简单的做加法了。
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