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标题: 藕榨汁和煮相比是利用率高了？ [打印本页]

作者: 沃土 时间: 2016-4-17 19:02
标题: 藕榨汁和煮相比是利用率高了？
做差不多同样浓度同样数量的藕水，煮的话差不多要三斤藕（擦成片煮），榨汁再煮就差不多一斤半藕的样子就可以了，------- 我想问，是榨汁提高了藕的利用率? 还是仍然擦片煮水有更好的补益效果？

作者: 天灵宗宗主 时间: 2016-4-17 20:15
自己吃来对比一下效果。

作者: 大米哥 时间: 2016-12-3 20:43
个人觉得：榨汁，应该比切块，擦片之类的，利用效率要高。

因为：一整节藕扔进锅里，肯定不如弄碎后再煮的效率高。

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