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标题: 收膏过度如何补救呢？ [打印本页]

作者: 和颜悦色 时间: 2014-1-18 20:03
标题: 收膏过度如何补救呢？
我兴致勃勃的熬了瓶益智膏不小心收膏过度，现在挤都挤不出来，稠得像石头一样硬，这该如何是好啊？有什么补救措施啵？

作者: 黄山 时间: 2014-1-19 08:20
加点水重新熬。
最好准备一支温度计，在刚开始沸腾的时候测一下温度，在温度达到沸腾温度+10°C的时候关火。

作者: 和颜悦色 时间: 2014-1-20 14:36
问题是我不知道怎么把它从瓶子里取出来，勺子都挖断了一把，总不能连瓶子隔水加热吧，瓶子是塑料的加热会有聚乙烯之类的化学物质溶出。。。

作者: 随遇而安 时间: 2014-1-20 15:00
好像你的蜂蜜不纯才这样的吧

作者: 智慧夫人 时间: 2014-1-20 18:01

和颜悦色发表于 2014-1-20 14:36
问题是我不知道怎么把它从瓶子里取出来，勺子都挖断了一把，总不能连瓶子隔水加热吧，瓶子是塑料的加热会有 ...

瓶子是塑料的，那么，可以直接将瓶子剪破，把里面的膏剥离出来。

作者: 报捷 时间: 2014-1-21 15:15
可以泡在热水里，就会变软的。

作者: 乾乾湛蓝 时间: 2014-1-21 18:42
最好不要用塑料瓶子,玻璃瓶子最好,没有污染.

作者: 海南妹子 时间: 2014-1-21 21:23
这是蜂蜜质量的问题，如果是好蜂蜜，就算天气再冷，它也是结晶状的不会太硬。

作者: 海南妹子 时间: 2014-1-21 21:25
我曾经做工试验，不纯的蜂蜜就如你所说。最好别吃了。

作者: 哈闪吧 时间: 2014-1-21 21:50
听五楼的话吧！然后再将膏放入搪瓷或不锈钢小盆中，加入适量开水，隔水蒸化，边搅拌边化开，一次加入的开水不要太多————放心按此法做吧，我亲自试验了的，好用。

作者: 和颜悦色 时间: 2014-1-22 11:56
这跟蜂蜜没有关系吧，什么蜜炼掉水分都会变稠变硬，结不结晶跟蜜种有关，如春蜜是不结晶的（紫云英，洋槐，桂圆蜜），冬蜜都结晶（椴树，苕子，鸭脚木蜜），玻璃瓶子也有含铅的玻璃。。我决定放在在温水里烊化，再一口气喝光。。

作者: 和煦春风 时间: 2014-1-22 15:19
呵呵，我今天也制了益智膏，我是制稀了。

作者: 和颜悦色 时间: 2014-1-22 15:45
我是最后快收膏时转为最小的火收了一下午，最后浓缩得只有200ml不到了，用了两斤桂圆一斤核桃仁还有一斤二两的海南黑灵芝，只加了120ml的蜂蜜收膏，巨浓缩啊，看看我这样一口气喝下去会不会超级补脑。。

作者: 十二橡树 时间: 2014-1-23 11:39
本帖最后由十二橡树于 2014-1-23 11:41 编辑

用吹风机吹一下，就软了，我做的养骨膏硬了，就是这样用的，用多少，就吹多少，挺方便的。

作者: 青青三七 时间: 2014-1-24 09:16
我有一次熬的甘草膏也是这样的，在冬天的时候熬的，结果硬得不得了，我是放到碗里了，抠出来一块儿放到脚上贴穴位，结果硌得脚生疼。后来到夏天，自己就软化了，你不用管它，放那不管，反正也不会坏，到了夏天，自己就能倒出来了。自己再另熬一瓶就是了。

作者: 和颜悦色 时间: 2014-1-25 11:50
谢谢哈，不过我已经吃掉了，一口气全吃了，现狂打臭屁中。。

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