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标题: 扁豆水能加糖喝吗？ [打印本页]

作者: 莲藕田田 时间: 2013-1-28 16:02
标题: 扁豆水能加糖喝吗？
今天第一次煮黑扁豆仁，高压锅炖了蛮久的，豆子酥烂。

老师的建议是扁豆不能做主食，这豆子也不好吃，有网友说加入甜面酱，但是外面卖的甜面酱我也不敢买，以前吃过，有不好的情况，可能也加了不好的东西的。所以豆子暂时不知道怎么吃。

再说这水，味道的确不咋样，我能喝下，可是女儿坚决不喝，妥协了一下，加入了一点白糖，喝起来还不错。

想问扁豆水可以加糖吗？

作者: 天灵宗宗主 时间: 2013-1-28 16:05
能加糖喝的。

作者: ellewoods 时间: 2013-1-28 17:05
剩下的豆子都倒掉么?

作者: 莲藕田田 时间: 2013-1-28 17:40

ellewoods 发表于 2013-1-28 17:05
剩下的豆子都倒掉么?

我也不知道，那么多豆子不当主食，是很难吃完的。

作者: 花开满地锦 时间: 2013-1-28 18:42
我曾想把豆子想办法做了豆酱，每次都被那个味儿打败了，放两天就得扔掉

作者: 田园山庄 时间: 2013-1-28 18:58
我是煮粥吃的。

作者: ellewoods 时间: 2013-1-28 19:03

田园山庄发表于 2013-1-28 18:58
我是煮粥吃的。

跟白米煮，粥是黑的吧，味道如何呢？

作者: 田园山庄 时间: 2013-1-28 19:16
是褐色，我是先用高压锅煮了50分钟再和白米一起煮的，味道就和豆子的煮的粥差不多，连挑剔的女儿也爱吃的。豆子和米的比例大概1：3.

作者: 天上人间 时间: 2013-1-28 19:52
本帖最后由天上人间于 2013-1-28 19:54 编辑

夏天的一个晚上,下班回来喝到扁豆水,凉凉的太好喝了,什么也没加,喝了两碗.舒服!后来才知道原来自己就是需要喝这个.难怪那么爽.大多时候都不加糖.腊八节那天也煮了,烂烂的很好吃,感觉很不错.

作者: 九月天 时间: 2013-1-28 22:00
可以滤成豆沙吧，再加点糖拌着吃，煮烂的豆子，外面的壳确实难以下咽。

作者: 高山高 时间: 2013-2-12 11:40
我是把滤出的扁豆用食品处理机打成粉末，再拌上白糖做包子馅，很不错。

作者: 清风醉 时间: 2016-9-30 11:50
可以打浆喝吗？？效果一样吧

作者: qhdli1952 时间: 2017-2-12 20:26
我是将扁豆泡后用高压锅蒸熟，然后用打汁机打成糊，和在粥里吃。

作者: 雄伟黄山 时间: 2017-3-26 12:58
可以用扁豆水炖肉，鸡肉味道不错，喜欢的话可以扁豆也加进去一起吃，汤和肉一起吃，想喝汤的可以放多点水。鸡肉就不错

作者: 绿色人间 时间: 2017-3-26 18:24
这个吃法好

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