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标题: 夏日补心饮品----浓米汤偷懒做法 [打印本页]

作者: 木棉花 时间: 2012-7-12 12:48
标题: 夏日补心饮品----浓米汤偷懒做法
进入夏季，温度高，出汗多，一般不额外喝水这个原则就行不通了，煮浓米汤也不够喝了。最近发现一个新的偷懒一次性方法，每天煮一次就行，非常省时间省力气：

大米4杯半，估计快2斤，放入高压锅，洗干净加水，我家高压锅比较大，可以煮不少浓米汤。大火煮，高压锅的保压阀升起来后，要特别注意，过没多久，约1分钟的样子，就会听到出气的声音，这时候就要关火，否则出来的气就是米汤，会溢出来，浪费不少。关火后就不理了。约过15分钟左右，解压了，这时就可以过滤米汤了。非常浓稠，约有1.5升的样子，用九阳豆浆机配的过滤网放入锅内，用汤勺舀，把米汤放入保温杯或者保温壶内，喝半天到一天没有问题，当然尽早喝完是上策，震气强，补心厉害。

作者: 康乐丽生 时间: 2012-7-12 13:06
我也是，早上起来在谷电时段用电压锅煮一大锅，然后基本上喝大半天，很惬意的！

作者: 坤女 时间: 2012-7-12 13:54
本帖最后由坤女于 2012-7-12 13:55 编辑

麻烦问一下，楼主量米的杯是多大的杯子？另外，这四杯米大约加多少水？谢谢！

作者: 灿烂阳光 时间: 2012-7-12 15:41
木棉总有好分享，谢谢了！
我家的锅小，明天少放点米试试。

作者: 光耀我身 时间: 2012-7-12 16:12
我家的高压锅是煤气的，每次开锅后小火压半个小时，才是我喜欢喝得浓米汤，楼主的水放多少有比例吗，我是按1:8大致放的水！

作者: 坤女 时间: 2012-7-12 17:45

光耀我身发表于 2012-7-12 16:12 我家的高压锅是煤气的，每次开锅后小火压半个小时，才是我喜欢喝得浓米汤，楼主的水放多少有比例吗，我是按 ...

我也是这样煮，最近发现开始出气后转小火再煮20分钟关火，等气消了再开锅盖，米汤也很浓，开锅就关火的方式也用过，但是米不烂，汤也不浓稠。另外，我发现我只喝汤会没尿，不喝汤只吃米或者喝稠的粥反而会尿多，经常与别人不一样反应，很是纠结

作者: 靈藕 时间: 2012-7-12 20:45
记得老师说米汤最好是2小时内趁新鲜效果才好。这样虽然省事，却也少了不少功效吧。

作者: 小金金 时间: 2012-7-12 21:44
好久没喝米汤了，明天用高压锅试试。。。。。

作者: 喜气洋洋 时间: 2012-7-13 11:25
浓米汤会在早上喝完,下午喝其他的东西,例如蜂蜜水.

作者: 自助最幸福 时间: 2012-7-13 12:11
看到这个帖子很兴奋，适合我这个懒人，请问楼主用的是普通高压锅吗？是用天然气煮的？开锅就关火米会不会煮不烂呢？

作者: 木棉花 时间: 2012-7-13 12:45
我的米杯是美的电饭锅配的。高压锅是那种最普通的，苏泊尔的，24CM直径的，直接用天然气的。米和用水量自己掌握就行，和以前的一样，多煮几次就知道了。实践出真知。

作者: 易学迷 时间: 2012-7-13 22:23
谢谢分享，我也试试。

作者: 乘风飞扬 时间: 2012-7-13 23:39
确实是实践出真知，前天煮了两次米汤发现自己技术真差，还得好好练习。

作者: 玉润心田 时间: 2012-7-13 23:53
大长学问！煮粥也有乾坤。

作者: 自助最幸福 时间: 2012-7-14 18:42
本帖最后由自助最幸福于 2012-7-14 19:01 编辑

木棉花发表于 2012-7-13 12:45
我的米杯是美的电饭锅配的。高压锅是那种最普通的，苏泊尔的，24CM直径的，直接用天然气的。米和用水量 ...

和我家的高压锅一样，我之前都是用普通锅熬40分钟，明天也试试，但我怎么感觉这样米会煮不烂呢？试过再来反馈。

作者: 回归蓝天 时间: 2012-7-15 12:59
巽人就是好东西多

作者: 1448585082 时间: 2012-7-15 14:56
巽人可以常喝浓米汤吗

作者: 幸福好人生 时间: 2012-7-16 09:03
木棉方法就是多

作者: 老马 时间: 2012-7-16 18:57
学习了
不过，还是没明白，如果米没煮烂，效果会不会打折，呵呵。

作者: 蝎会再吃 时间: 2012-7-16 20:59
两斤米，剩下的米饭干嘛去了呢，吃了还是……

作者: 老马 时间: 2012-7-18 09:09
昨天早上我也煲了一锅粥
很舍不得的将米渣倒了。

作者: yingxin174948 时间: 2012-8-1 10:59
我也觉的米容易不烂，影响效果吧。

作者: xmhlxj 时间: 2012-8-4 14:39
我今天早上用昨天剩下的米渣放盆里又加了水，爪爪，让后用过滤的水来搽油烟机了，

作者: qzymm 时间: 2012-8-8 13:19

坤女发表于 2012-7-12 17:45
我也是这样煮，最近发现开始出气后转小火再煮20分钟关火，等气消了再开锅盖，米汤也很浓，开锅就关火的方 ...

我是坎女，我也发现，我只喝米汤不如吃粥的尿多。

作者: 坤女 时间: 2012-8-8 18:33

qzymm 发表于 2012-8-8 13:19
我是坎女，我也发现，我只喝米汤不如吃粥的尿多。

太好了，终于找遇到与我一样的了，握爪！

作者: 蝶恋梦雨 时间: 2012-8-8 20:06
我也是坎人，喝米汤不如吃米饭尿多

作者: 笑嘻嘻 时间: 2012-8-9 21:25
每次把米渣倒掉，总会被家人说我浪费

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