不爱喝粥又舍不得丢掉米渣的可以这么做

小哒哒

我不是很喜欢喝粥，基本喝两天就腻，但是很喜欢喝浓米汤啊。可是把剩的米丢掉又心疼。总觉得米渣毕竟不同于药渣，米渣也是粮食，吃了能不饿的，总觉得把粮食丢掉的行为。。。。
我想了个办法是这么做的，用平时吃米饭的大米量，（感觉挺多的，比单熬粥要多）在锅里加水煮开，不用煮很久，不到10分钟吧，那个米汤就很浓了，然后倒出一碗浓米汤来。剩下的大米还有剩下少许的米汤盛到容器里，隔水蒸熟，注意里面不用再加水了。这样可以喝到一碗浓米汤，吃到一大碗米饭了。比单纯喝粥舒服的多。
补充，我是隔水蒸的，不知道用电饭锅来蒸能不能行。我自己感觉用电饭锅怕蒸不透，因为米里面水不多了。但是隔水蒸就不会，米饭很香很软的。

乾乾湛蓝

以前我们管这种做饭方法叫做 捞饭。米汤有时喝不了就倒了，现在想起来，真是可惜了。

我爱学习

楼主这个做法，不知道和直接吃煮好的米饭有效果上有没有区别？

钱塘翠柳

我不是很喜欢喝粥，基本喝两天就腻，但是很喜欢喝浓米汤啊。可是把剩的米丢掉又心疼。总觉得米渣毕竟不同于药渣，米渣也是粮食，吃了能不饿的，总觉得把粮食丢掉的行为。。。。
我想了个办法是这么做的，用平时吃米 ...
小哒哒 发表于 2012-4-29 10:16

谢谢楼主

钱塘翠柳

我是早上煮40分钟左右先倒出米汤小半碗空腹喝下，剩下粥可以和馒头什么的一起当早餐，当然粥也是单喝。我是在吃完馒头后再喝，吃馒头时可以吃点莱鸡蛋，而喝粥时只喝粥。
十里锦香 发表于 2012-4-29 12:20

谢谢分享 这个方法我喜欢

兑卦

楼主心地善良做法想法好极了，思路宽广，效果又好，谢谢了！

XINGZI

我家是把隔好的米汤喝了，米拿去喂鸡，这样就不会浪费了

报捷

我觉得挺好的，以后也学着做。

富饶大地

我不是很喜欢喝粥，基本喝两天就腻，但是很喜欢喝浓米汤啊。可是把剩的米丢掉又心疼。总觉得米渣毕竟不同于药渣，米渣也是粮食，吃了能不饿的，总觉得把粮食丢掉的行为。。。。
我想了个办法是这么做的，用平时吃米 ...
小哒哒 发表于 2012-4-29 10:16

是个好方法，不浪费粮食了

华光金彩

突然想起来了，大人有时候洗床单会用米汤浆一下再晒，晒干后的床单就极挺括