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标题: 好消化好吸收：藕丝驴肉饼 [打印本页]
作者: 绿树碧芽    时间: 2012-2-17 11:30
标题: 好消化好吸收：藕丝驴肉饼
木太过年，大家都在补脾。
驴肉自从过年坐地起价后，貌似就降不下来了。家庭煮妇当然要利益最大化。那么就做成肉饼吧，好消化好吸收，不耗胃气，特别适合小孩子吃。

1.驴肉半斤，绞成肉糜。
2.老藕一节，擦成细丝。喜欢口感丰富的可以选嫩藕，切丁。
3.加一小茶匙淀粉，少许盐、酱油，驴肉本身带咸味，千万不要放咸了。搅拌均匀。给离人的那份再加上小葱、甜椒粒、生油。
4.高压锅小火蒸20分钟。

和净驴肉饼相比，加了藕丝的更香甜哦
作者: 藕玉    时间: 2012-2-17 11:34
我们这边没有驴肉，眼馋呀...
作者: 秀峨眉    时间: 2012-2-17 11:37
好食谱，谢谢分享！
作者: 木棉花    时间: 2012-2-17 11:42
好棒哦，芽芽，没分了，明天看能不能加。
作者: 紫色    时间: 2012-2-17 11:45
不错，谢谢分享。
作者: 春光美    时间: 2012-2-17 11:54
我一直的想法是打算藕和驴肉一起给孩子做包子吃，不过就是担心驴肉会比较老，害怕一方面不好消化，另一方面孩子嚼不动。一直没有行动，看来我也要赶紧行动一次。
可惜的是我没有黑面，不然效果应该是不错的。
作者: 黑土地    时间: 2012-2-17 11:58
请问楼主，藕丝驴肉馅，是包在面里还是搅在面里
作者: 水吉木祥    时间: 2012-2-17 12:31
请问楼主，藕丝驴肉馅，是包在面里还是搅在面里
黑土地 发表于 2012-2-17 11:58
哈哈，我认为是馅子，包在里面啊。
作者: 千年老参    时间: 2012-2-17 12:39
看上去就好吃！没分了~~
作者: 春暖大地    时间: 2012-2-17 14:07
美味，谢谢分享。
作者: 温暖大地    时间: 2012-2-17 14:23
看起来就好吃，不好买驴肉，周末弄个藕饼先吃吃。
作者: 报捷    时间: 2012-2-17 14:27
这个肯定好吃哦，也可以加荸荠丁，也很好吃的，甜脆爽口。
作者: 绿树碧芽    时间: 2012-2-17 14:45
哈哈，我认为是馅子，包在里面啊。
水吉木祥 发表于 2012-2-17 12:31


哈哈 这个是肉饼 下饭的
当然可以做包子饺子什么的 只是我比较懒
作者: 灿烂阳光    时间: 2012-2-17 14:48
谢谢楼主的好分享！
我们这边没有新鲜驴肉，但是也可以参照楼主的好方法。
作者: 牛    时间: 2012-2-17 23:17
驴肉炖莲藕倒是经常做，但坤人说吃腻了正好换口味，谢谢分享！
作者: 桃之灵    时间: 2012-2-18 10:59
这个吃法不错，回家试试去！谢谢分享哦~
作者: 易学迷    时间: 2012-2-18 11:11
不错，谢谢分享。
作者: 山之灵    时间: 2012-2-18 14:46
好吃，谢谢分享。
作者: 青峰秀峦    时间: 2012-2-19 15:53
谢谢，今天刚买了驴肉
这下有好方了
作者: cch    时间: 2012-2-22 12:53
谢谢分享，回头就去实践。
作者: 徐许    时间: 2012-5-19 19:21
又学一招，马上实践。
作者: 黝土    时间: 2012-5-26 16:22
辣椒炒驴肉----我做的菜。
作者: 小乌龟兰克    时间: 2012-6-1 17:38
好眼馋呐！我正想吃东西，不知吃什么，看到这个贴，突然要流口水了。楼主好福气呀！
作者: 幸福女人    时间: 2012-6-1 17:45
谢谢分享，看着眼馋，我们这没驴肉卖。
作者: 荷叶田田    时间: 2012-6-1 22:28
谢谢分享，很好的补脾食谱



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