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标题: 在这里和大家聊下食品加热工具 [打印本页]

作者: hhgzl 时间: 2012-2-14 22:51
标题: 在这里和大家聊下食品加热工具
本帖最后由 hhgzl 于 2012-2-15 12:24 编辑

加热食品大家都知木头生火最好，但现实的生活不可能每个人都用得到木头，这里说下现在流行的家电，煤气就不说了，物理学原理和木头一样都是生火加热的。
这里说下电磁炉，微波炉，光波炉，别的不说。
电磁炉可能对人有辐射，，它做出来的东西不好吃，（本人用它做了半年菜）电磁炉原理是这样，电产生磁，磁和铁生产热，之后传到食物那里。它工作时电磁波外流出来多少，但有多大？对人有辐射影响有多这个要专业器材才能试验准确，本人说不准。
微波炉（以前在我老师那里用了一个月做饭吃，味道一般）
原理是这样，里面有微波的发射器（专业叫微波管）产生微波，微波穿过食物，食物里面的原子（电子）发生运动振动，产生热的。微波对人的辐射是相当大，要不它不会设计屏蔽在里面。（打开门时是不能加热的）
光波炉：我不知你们所说的光波炉是什么样的，我见过的外表像电磁一样，他发热器是两条1KW太阳灯，加电亮了自然也是发热的好东西，（很多人用它来做保温工具）这热能过器具传到食物里面。（它是最不节能的）
我只能这样对你们大家说了我是家电维修的人员。只能简单说明下，那个好，那个不好你们自己分析清楚就行了。
在这里以我的知识说下辐射。在日常生活中我们用的手机就是对人有辐射的，显像管（CRT）电视对人也是有辐射的，还有我们用的电脑，等等都有多少辐射。下面地点是发生在本人身上的辐射。手机带在一个口代里长时间时那地方的皮肤有点过敏。我用电脑长达几小时时，头有点晕晕的感觉，（本人用无线的网卡，和CRT显视器）这个我吃玉竹可以我坐几个小时没有事。可能主神不好吧。
对于辐射多少，对人伤害有多大因个人不同而不同，这是本人对辐射的一点看法

作者: 姗姗 时间: 2012-2-15 00:45
我们这里人人用的都是光波炉。烤箱也是光波炉吧，看里面是几条红红的金属片产热的。和煤气加热差不多吧，虽然没有明火，但温度媲美明火，都是高温的把低温的煮熟了烤熟了。

作者: 妙莲 时间: 2012-2-15 02:00
我觉得光波炉挺好的，很多朋友也在用。

作者: 易学迷 时间: 2012-2-15 06:38
我是用电磁炉多点，觉得有辐射，但有利就得有弊，这应该也是易经的思维吧！

作者: 水吉木祥 时间: 2012-2-15 07:20
谢谢楼主
我跟随老师学习后就把这些现代化的东西打入冷宫了。用天然气煮饭炒菜。

作者: 大茂山 时间: 2012-2-15 08:10
谢谢楼主普及知识，现在基本上是用天然气做饭。除了电饭煲来蒸米饭、电压力锅熬粥，电磁炉之类的已经基本不用了

作者: 绿木乘风 时间: 2012-2-15 08:18
最好都不用，古人用柴火这些活火才是最好的。

作者: 幸福山泉 时间: 2012-2-15 08:55
好是好，咋能办到呢？

作者: 梧桐 时间: 2012-2-15 08:59
说的里很有道理。有辐射的东西还是少用为好。

作者: 紫色 时间: 2012-2-15 09:05
谢谢分享。

作者: 闲鱼翻身 时间: 2012-2-15 09:25
主要靠电磁炉、电饭煲的来报个到

作者: 春暖大地 时间: 2012-2-15 09:29
以前用微波炉多，因为觉得方便，现在几乎不用了。

作者: 元春 时间: 2012-2-15 09:36
我家里不买微波炉,早就知道那东西不好

作者: 米几 时间: 2012-2-15 09:38
我跟随老师学习后就把这些现代化的东西打入冷宫了。用天然气煮饭炒
我也是尽量不用.可是小孩上班热饭要用无奈

作者: 温暖大地 时间: 2012-2-15 09:46
我用的煤气和电饭煲，没买电磁炉和微波炉之类的，我们家在农村还是用的柴火，饭菜那味道别的炊具没法比的，太好吃了。呵呵。

作者: 地山谦 时间: 2012-2-15 09:53
电磁炉、微波炉、光波炉这些我都不用。

作者: 笑喜喜 时间: 2012-2-15 09:54
我家主要是煤气，偶尔用一下微波炉

作者: 掌控现实 时间: 2012-2-15 10:01
我还用的电磁炉

作者: 雷曼微 时间: 2012-2-15 10:06
谢谢，学习了。

作者: 富饶大地 时间: 2012-2-15 10:22
我大多用电炉，方便，天然气因火开不小而不大用，这电炉是德国产的，看上去和电磁炉样子有点像，连玻璃、陶瓷锅等都可以烧

作者: 随缘 时间: 2012-2-15 10:35
谢谢楼主分享。

作者: 欢喜心 时间: 2012-2-15 10:43
冬天取暖的工具有无辐射呢？

作者: 喜来乐 时间: 2012-2-15 11:02
只用天然气和电饭煲，微波炉偶尔用，在来不及时微下馍馍

作者: 东升旭日 时间: 2012-2-15 11:20
微波炉我给卖废品了。

作者: hhgzl 时间: 2012-2-15 12:03
22# 欢喜心
看你用什么取暖了，我家是南方的，用不着什么东西取暖，不知北方用什么东西取暖？

作者: rosemary 时间: 2012-2-15 12:12
请问电烤箱的加热原理是哪一种呢？

作者: hhgzl 时间: 2012-2-15 12:27
26# rosemary
发热丝加热的那一种吧。

作者: 风火轮 时间: 2012-2-15 12:35

微波炉我给卖废品了。
东升旭日发表于 2012-2-15 11:20

这个彻底。我现在也很少用微波炉，加热食物用蒸锅。

作者: 鑫可爱 时间: 2012-2-15 14:42
我妈妈在家还是用明火做饭的，每次来到我这里都念叨着熬得粥不好喝

作者: 怡然y 时间: 2012-2-15 16:04
现在城市大多用煤气、电壶烧水做饭当然是木烧火的好，但是。。。

作者: 百万葵园 时间: 2012-2-15 17:11
我们只能用电，不能用明火，所以做饭菜都是靠电磁炉、电饭锅

作者: 报捷 时间: 2012-2-15 17:30
我家的微波炉已经被我当旧货卖掉了，买了个面包机放在它原来的位置，自己做面包，发面做馒头、包子。

作者: hhgzl 时间: 2012-2-26 19:40
31# 百万葵园
这个也不错，有得吃，可以了

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