风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健

标题: 土豆的一种吃法 [打印本页]

作者: 杏花村 时间: 2012-1-8 18:33
标题: 土豆的一种吃法
本帖最后由沐风于 2012-3-4 20:20 编辑

今天老公给我们做了他的家乡菜，土豆饭。
具体做法：将土豆切丝，稍粗一点，用干面粉撒在土豆丝上，搅拌均匀确保每一根土豆丝都裹上面粉，然后上锅蒸半个小时。出锅后稍微凉一下，把土豆丝抖散，拌入葱花，蒜汁，少许麻油。
味道很好，土豆丝柔韧，筋到。有喜欢的芹菜试一下吧。

作者: 杏花村 时间: 2012-1-8 18:42
老公说一个步骤不对，不是蒜汁是蒜泥，而且蒜泥和葱花要用热油浇一下。

作者: 温暖的太阳 时间: 2012-1-8 18:49
下次做做看。

作者: 和气致祥 时间: 2012-1-8 18:53
这种做法无非就是为了口感，引火入胃，把土豆的真正的功效全做没了
水煮土豆多好，简单省事，还真正补胃。

作者: 天灵宗宗主 时间: 2012-1-8 18:54
加蒜，就没有土豆的效果了。

作者: 杏花村 时间: 2012-1-8 19:05
原来蒜影响土豆的功效，知道了。谢谢。

作者: 西南林木 时间: 2012-1-8 19:19
蒜是离火.我就喜欢光吃土豆泥,好像吃不厌,我是巽人,吃艮卦的食物,还是要悠着点的.

作者: foykl 时间: 2012-1-9 09:06
叫拔烂子，可以就着菜吃，也可以炒着吃!

作者: 喜金砂 时间: 2012-1-9 09:28
其实我也觉得是白煮土豆最美味。百吃不厌。

作者: 阳光下的微笑 时间: 2012-1-16 22:07
以前不怎么煮土豆吃，现在早晨熬稀饭的时候顺便蒸几个来吃，感觉真好吃，还省事。

作者: xmhlxj 时间: 2012-2-4 10:19
蒸土豆也行吗？是不是要蒸很长很长时间啊，回去试试

作者: 木瓜嘟嘟 时间: 2012-4-12 15:31
记住了，蒜会影响土豆的效果

作者: 大宋江山 时间: 2013-4-2 20:57
加盐不？算主食还是菜肴？我想试一试。

作者: 大宋江山 时间: 2013-4-2 21:01

栾博士发表于 2012-1-8 18:54
加蒜，就没有土豆的效果了。

噢，那还是别试了，只炒土豆丝吧。

欢迎光临风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健 (http://luanboshiysclub.com/)