风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健

标题: 凉拌藕丁 [打印本页]

作者: 林间 时间: 2011-10-27 17:42
标题: 凉拌藕丁
莲藕洗净，去皮不去皮都可，切成小丁，放沸水锅内煮几分钟，捞起加盐、凉拌汁、芝麻油即可，煮的水可作藕水，我一餐能吃近一斤藕（不吃饭啦），土豆也可以切丝，一样凉拌，也不错，水也不浪费

作者: zzgm 时间: 2011-10-27 17:54
请教楼主，土豆要煮几分钟呢

作者: 长青木 时间: 2011-10-27 18:06
请问楼主,啥是凉拌汁?这个汁是怎么做的?

作者: 幸福农场 时间: 2011-10-27 18:27
藕皮很黑，看起来脏脏的，大家也吃吗

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-10-27 18:40
好办法，我煮了藕水，藕都扔了，挺可惜的，土豆也能这么做，我怎么没想到捏

作者: 空气清新 时间: 2011-10-27 19:03
我也像楼主这样做过藕丁，好吃

作者: 空气清新 时间: 2011-10-27 19:04
凉拌土豆丝是大家都爱吃的，每次一大盆都不剩

作者: 安境 时间: 2011-10-27 19:21
哦，想着也好吃的。谢啦

作者: 红沃土 时间: 2011-10-27 19:23
好吃，不错的吃法

作者: 开心 时间: 2011-10-27 19:30
我们这里吃凉拌莲菜,是切片法。大莲藕先顺长切成两半，再横切成薄片，大小以吃着方便为宜。开水里稍微煮一下，水里有小泡了就捞起，放入凉水里过凉，很脆。我一般不过凉水。蒜末、辣椒段放莲藕片上；油锅放花椒炸香，去除花椒，油趁热浇在蒜末辣椒上，搅拌。加适量盐、少量醋、少量糖，再搅拌均匀就成了。一口一片，很好吃，百吃不厌。

当然，莲藕水也没拉下。通吃

作者: 林间 时间: 2011-10-28 08:46
3# 长青木

凉拌汁是超市买的成品，自己也可以用醋、生抽等拌

作者: 幸福好人生 时间: 2011-10-28 08:54
不吃饭不好吧

作者: 长青木 时间: 2011-10-28 10:47

3# 长青木

凉拌汁是超市买的成品，自己也可以用醋、生抽等拌
林间发表于 2011-10-28 08:46

我惭愧呀,我还是想不起来在超市里曾看到直接可以浇在上面的凉拌汁,能不能再详细一点,

周末一定去超市再细细搜一下.

作者: 喜来乐 时间: 2011-10-28 11:03
我这几天在办公室煮藕水喝，然后再把藕带回家凉拌，再带到办公室各大家吃，结果都说好吃，还要请教我呢

作者: 墨荷 时间: 2011-10-28 11:14

我这几天在办公室煮藕水喝，然后再把藕带回家凉拌，再带到办公室各大家吃，结果都说好吃，还要请教我呢
喜来乐发表于 2011-10-28 11:03

好同学

作者: wangying 时间: 2011-10-28 11:17
凉拌时我再加些枸杞，不错的口感。

作者: 九月鹰飞 时间: 2011-10-28 15:37
我喜欢糖醋藕丁，百吃不厌，哈哈。

作者: 和和美美 时间: 2011-10-28 15:44

我喜欢糖醋藕丁，百吃不厌，哈哈。
九月鹰飞发表于 2011-10-28 15:37

说说你的糖醋藕丁是怎么做的！

作者: 洞庭珍珠 时间: 2011-10-28 15:47

作者: 鑫可爱 时间: 2011-10-28 23:50
超市卖酱油那就有，李锦记有凉拌汁 250ml 13# 长青木

作者: 山之灵 时间: 2011-10-29 06:40
学习了，多谢。

作者: 金博悦 时间: 2011-10-29 06:53

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