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标题: 新鲜百合收藏方法 [打印本页]

作者: 开心 时间: 2011-10-13 11:40
标题: 新鲜百合收藏方法
本帖最后由开心于 2011-10-13 11:48 编辑

"百合如要在11月至翌年4月连续产花，可将种球冷藏，在元月前陆续取出定植。"
"在9-10月收获百合时，可把这些小鳞茎分离下来，贮藏在室内的砂中越冬"

最近大家都在每天吃百合、莲子补心排毒。储藏的方法各异。大都觉得放冰箱更好储存一些。

昨天听课,知道冰箱的寒冷和夏天的炎热都会遏制生机,大家慌慌然不知所措,新鲜的百合是否经过冷藏就没有了生机?不入冰箱有该如何妥善保存呢?论坛上网友数千元的穴位贴放在冰箱内储存导致失去疗效

起初我也以为是冰箱保管会导致百合缺少了生机。今天百度了一下，又仔细看，发现上面两段文字。说明适宜的温度不仅不会破坏百合的生机，还有利于保管。这下大家可有保管新鲜百合的好方法了，可以放冰箱冷藏。千万注意，不是冷冻！

还可以找些沙子储存新鲜百合。

只是这合适的冷藏温度到底是多少度呢？

作者: 开心 时间: 2011-10-13 11:48
兰州百合鲜鳞茎的贮藏
1、塑料袋短期贮藏：兰州百合是我国百合中的优良品种，如果在收获后50天内食用，可直接将鲜品装入塑料袋，封口后置阴凉处，冬季贮藏温度不应低于0℃，随用随取。

2、窖藏法：选红薯窖等多种土窖，先把窖内清除干净，铲去一层旧土，以硫磺熏蒸1～2小时或喷杀菌剂消毒，将刨出的百合鲜鳞茎选晴天曝晒6～8小时，然后去掉鳞茎上的土块，挑选生长良好、无病、无创伤的鲜鳞茎小心放入窖中。百合鳞茎堆放厚度为70～90厘米。百合入窖后至10月底以前要敞开窖口，以利通风散温(注意防雨)，11月份后，根据天气情况，逐步封窖口，到大雪前后可封严窖口。经常入窖检查，发现异常现象及时处理，百合鳞茎可贮藏到第二年春季。

3、沙藏法：选择通风良好的房屋或敞棚，打扫干净，备好含水量35%～50%的湿沙。先在地上放一层8～10厘米湿沙，再将选择好的百合鳞茎按10～15厘米厚放一层，然后盖一层湿沙，这样一层沙一层百合堆至80～100厘米，最后用10～12厘米湿沙盖好。

沙藏法的管理主要是前期通风，后期保温。8～11月份天气较热，要敞开门窗通风，以利百合呼吸散热，若发现表层沙层干燥，可喷洒少量清水。12月份后天气变冷，要注意保温防冻，使屋内温度不低于0℃。这样也可贮藏至翌年春季。

作者: 开心 时间: 2011-10-13 11:52
本帖最后由开心于 2011-10-13 11:54 编辑

鳞茎贮藏

（1）亚洲百合品种群收获鳞茎后先在2℃环境中贮藏42天左右，然后在-2℃恒温库冻藏。解冻时先在5℃～6℃处缓冻4～5天，然后在15℃以下的环境中存放2～3天。这样缓慢地解冻不会影响以后的发育。

（2）东方百合品种群先在2℃的恒温库贮藏30天左右，然后在-1.5℃的恒温库储藏。

（3）在塑料袋里添上干燥草炭后，麝香百合品种群可在0℃恒温库贮藏250天左右，用氮气进行气调贮藏可达300天。如果长期贮兀稍?℃恒温库贮藏75天左右，再用-2℃恒温库贮藏，出库前在10℃～15℃环境条件下解冻。

（4）土法贮藏。百合采收后，在阴凉的房屋或地下室内用砖头砌一个埋藏坑，在坑下部先铺5～7cm厚的细沙。将百合鳞茎排列于沙上，其上覆沙3～4cm，沙上再排放一层鳞茎，依此堆叠，堆叠高度以1m左右为宜。然后在百合四周及顶部用土、细沙、沙土或稻草覆盖20～30cm。用的沙土要稍干些，湿度过大容易导致鳞茎生根、霉烂。土法贮藏温度往往偏高，春季发芽早。

百合种子萌发的最适宜温度是20℃恒温。20℃恒温时，野生细叶百合种子在避光下萌发率最大，为90%左右。育苗时控制温度18℃～20℃最为适宜。

作者: 喜来乐 时间: 2011-10-13 12:02
其实大家从冬小麦里是否得到一些启发呢

作者: 开心 时间: 2011-10-13 12:03
百合在5度的时候需要4个月的时间，新芽可长到鳞茎顶部。说明冰箱冷藏各把月是没问题的，一点都不影响百合的生机。只有-2度时，百合才会进入休眠状态。

可以放心买新鲜百合了

作者: 开心 时间: 2011-10-13 12:04

其实大家从冬小麦里是否得到一些启发呢
喜来乐发表于 2011-10-13 12:02

说说呀，减少大家去找资料的时间。等你开口啊

作者: 喜来乐 时间: 2011-10-13 12:04
冬小麦必须有雪才能保护，否则就冻死了

作者: 绿木乘风 时间: 2011-10-13 12:06
昨晚听课后也恍然大悟，但是后来冷静回顾了一下，买新鲜莲子就算放冰箱冷藏也是有效的，这是因为自己实践过吃起来有效就是硬道理，我是用塑料盒装好放在冰箱中间的0度保鲜那层的，供参考。

作者: wangying 时间: 2011-10-13 12:16
我觉得原始的沙子保存方法是不错的。

作者: 常州王建 时间: 2011-10-13 12:17
最好还是用沙子沙土吧

作者: 妙莲 时间: 2011-10-13 12:21
莲子我也是用冰箱冷藏，效果不错。买的是带壳偏硬那种，水分少些，煮起来很粉，储存也方便。

作者: 开心 时间: 2011-10-13 12:23
"如果买的莲子较多的话，我们可以用到花椒来保存。由于花椒的特殊气味使它可以有效地防止莲子生虫；我们只要将花椒撒于莲子中，搅拌一下,放在阴凉干燥处即可."

作者: 春阳成育 时间: 2011-10-13 12:25
先收藏，谢谢开心！

作者: 大好 时间: 2011-10-13 12:25
学习了自然的就是最好的

作者: 8961135 时间: 2011-10-13 12:35
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作者: 绿木乘风 时间: 2011-10-13 12:37

"如果买的莲子较多的话，我们可以用到花椒来保存。由于花椒的特殊气味使它可以有效地防止莲子生虫；我们只要将花椒撒于莲子中，搅拌一下,放在阴凉干燥处即可."
开心发表于 2011-10-13 12:23

实践过吗？本人实践过光花椒密封在袋子里本身就会长虫。

作者: 开心 时间: 2011-10-13 12:46
本帖最后由开心于 2011-10-13 12:47 编辑

实践过吗？本人实践过光花椒密封在袋子里本身就会长虫。
绿木乘风发表于 2011-10-13 12:37

没有实践过，网上抄来的。看来还得勤检查，小心漏网之虫

作者: 熏衣草 时间: 2011-10-13 13:26
新鲜百合用餐巾纸包起来，再用塑料袋扎紧放冰箱冷藏，可以存放较长时间，淘宝卖家说至少可以放半年。我已按这个方法存放了一个月没坏，也没变颜色。

作者: 报捷 时间: 2011-10-13 13:36
我就直接往冰箱里一放，要用的时候拿出来剥一些，剥剩下还放回去，好得很啊

作者: 布谷 时间: 2011-10-13 14:24
可惜我早将一大堆新鲜超甜嫩的莲子放在了冰箱冷冻室

作者: 智慧夫人 时间: 2011-10-13 17:31

实践过吗？本人实践过光花椒密封在袋子里本身就会长虫。
绿木乘风发表于 2011-10-13 12:37

我也实践过，在大米里放过花椒，大米照样生虫。

作者: 安境 时间: 2011-10-13 21:14
大概也是老师所说的，大家居住的地方问题。怎么适应就怎么做。
谢谢楼主的好方法

作者: 心香一缕 时间: 2011-10-14 16:25
谢谢分享！

作者: 紫色 时间: 2011-10-14 16:41
谢谢分享。

作者: 阳光花园 时间: 2011-10-14 17:21

作者: zzgm 时间: 2011-10-25 20:27
正要买百合，谢谢提供的方法

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