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标题: 豇豆（《纲目》，江、绛二音） [打印本页]

作者: 神垚 时间: 2011-8-8 21:12
标题: 豇豆（《纲目》，江、绛二音）
豇豆（《纲目》，江、绛二音）
【释名】时珍曰：此豆红色居多，荚必双生，故有豇之名。《广雅》指为胡豆，误矣。
【集解】时珍曰：豇豆处处三、四月种之。一种蔓长丈余，一种蔓短。其叶俱本大末尖，嫩时可茹。其花有红、白二色。荚有白、红、紫、赤、斑驳数色，长者至二尺，嫩时充菜，老则收子。此豆可菜、可果、可谷，备用最多，乃豆中之上品，而本草失收，何哉？
【气味】甘、咸，平，无毒。
【主治】理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓，止消渴、吐逆泄痢，小便数，解鼠莽毒（时珍）。
【发明】时珍曰：豇豆开花结荚，必两两并垂，有习坎之义。豆子微曲，如人肾形，所谓豆为肾谷者，宜以此当之。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之，盖得此理。与诸疾无禁，但水肿忌补肾，不宜多食耳。又《袖珍方》云：中鼠莽毒者，以豇豆煮汁饮即解。欲试者，先刈鼠莽苗，以汁泼之，便根烂不生。此则物理然也。
<豇豆，因为它的豆子色红，豆荚双生得名。豇豆三四月播种，豇豆的植株嫩的时候能够当做才吃，长大之后结的种子则既可以做菜、当做果子吃，作为谷物吃，效果最多。是豆子中的上品。
豇豆的味甘、咸，性平，无毒。能够调理中交，益气，补肾补脾胃，调和五脏营卫，生精髓，止消渴，止吐止下痢，止小便，解鼠莽（一种植物）之毒。
李时珍认为，豇豆开花解豆荚是双生的，有坎卦的味道在。豆子形态像人的肾脏，所以认为豇豆是入肾的谷物。卢廉夫交给别人的补益肾气的方法，就是每天煮豇豆，加入一点点盐，空腹食用。不过水肿的人最忌补肾，所以也不能多吃，袖珍方中记载，中了鼠莽的毒的人，拿来豇豆煮水喝，就能够解毒。如果想实验的话，就割下鼠莽的嫩苗，用豇豆水浇到它的根上，鼠莽的根就烂掉不再生长出来了。>

作者: 牛 时间: 2011-8-8 21:37
"不过水肿的人最忌补肾，所以也不能多吃"，不知坎卦的人水肿是否也不能补肾?

作者: 西江水 时间: 2011-8-9 11:00
学习了，谢谢

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