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标题: 黄大豆（《食鉴》） [打印本页]

作者: 神垚 时间: 2011-7-22 10:59
标题: 黄大豆（《食鉴》）
黄大豆（《食鉴》）
【集解】时珍曰：大豆有黑、青、黄、白、斑数色，惟黑者，入药，而黄、白豆炒食作腐，造酱笮油，盛为时用，不可不知别其性味也。周定王曰：黄豆苗高一、二尺，叶似黑大豆叶而大，结角比黑豆角稍肥大，其荚、叶嫩时可食，甘美。
【气味】甘，温，无毒。
时珍曰：生温，炒热微毒。多食，壅气生痰动嗽，令人身重，发面黄疮疥。
【主治】宽中下气，利大肠，消水胀肿毒（宁原）。研末，熟水和，涂痘后痈（时珍）。
<李时珍先生说，大豆有黑色、青色、黄色、白色、花斑等很多种颜色，只有黑色的能够入药，黄色和白色的能够炒着吃，做成豆腐，酿造酱以及榨油，所以更加被老百姓使用。
黄大豆味甘，性温，无毒。李时珍先生认为生的黄大豆是温的，炒制过的是热的并且有些许毒性，吃得多了能够阻滞气机，使得人体生痰，咳嗽。使得人身体沉重，脸色变黄，生疥疮。黄大豆能够宽中下气，滑利大肠，消除水肿胀满。研磨，搅拌以开水，涂抹在发过痘疹之后生的痈疡之处能够痊愈。>
【附方】新一。
痘后生疮：黄豆烧黑研末，香油调涂。

豆油
【气味】辛、甘，热，微毒。
【主治】涂疮疥，解发（月直）（时珍）。
秸
【主治】烧灰，入点痣、去恶肉药（时珍）。
<豆油，味辛甘，性热，有些许毒性,外敷能够治疗疥疮。豆秸烧成灰，能够和别的药物组成点痣和去除腐肉的方药。>

作者: 暖地 时间: 2011-7-22 11:15
学习了！谢谢

作者: 锦绣佳人 时间: 2011-7-22 11:18
黑大豆是坤卦，黄大豆是艮卦的么？

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