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标题: 五色豆粥----栾博士食物分析 [打印本页]

作者: 牡丹漫地 时间: 2011-5-20 21:26
标题: 五色豆粥----栾博士食物分析
五色豆粥
有人的博客上记述了一个美女偶然得来的美容秘方：五色养颜粥。原料为四豆加紫米：黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米。
其实，这个方也并不是每个人都能用的。对于有些人而言，不仅不能美容，让人腹胀、憔悴等也很有可能。这，便是中医难以普及的原因吧，象西医那样简单断言，某物有营养好，某物营养差，听起来好象很有道理，但实践起来总是让部分人受益，让另一部分人受害。这，不是医学的本意。
从中医的理论上看，上述的所谓养颜粥，更适合于坎水之人，而并不适合其它人。
对于坎水之人，把上述的粥方修改一下，效果会更增强些：
淡黄的豇豆：此物杂粮店往往一般均有出售，形如肾，色淡黄。
赤豆：学名的红豆又叫相思豆，具有一定的毒性，并不能食用。而杂粮店里出售的能够食用的豆子，学名叫做赤豆。有两种，一种稍大些，色也偏红些；一种瘦小些，色偏暗些。作为药用，瘦小色偏暗的效果好；作为平常的保健食品，大些的色偏红的为好，因为口感好，性质更平和。
赤豆，在治疗肌肉的热毒方面，有着非常好的疗效。古人把赤豆研粉，外敷治疗体表的疮疡，作为秘方，据说有人用此养活全家几十口人的。我的女儿甜甜，在读小学一年级时的某一天早晨，突然一侧的脸颊明显突起一块，检查后是牙周肿起导致。并不愿意给她用药，于是想起赤豆。用赤豆煲粥给她当主食食用，又煮赤豆水，让她带去学校当茶喝。结果当日肿块便明显小些。喝三两日后，不注意看几乎瞧不出来，于是停赤豆，任其自然发展，一周之后完全痊愈。后还介绍赤豆汤给他人，治疗过一些类似的火毒伤肌肉的例子。
绿豆：这可是中医的一味常见的良药。网上有中医记载，其读初中的孩子学校大批学生食物中毒，因而放假一周。别的学生都去医院治疗，而其孩子，每日只喝绿豆煮的水，饿了就以煮熟的绿豆当饭，不吃任何别的东西，两天后便已痊愈，剩余几天假期就在家忙玩了。
民间偏方之中有乙肝患者转氨酶高时，停一切饮食，只吃煮熟的绿豆及汤水，连续一周就可降酶的说法。不过，光吃绿豆不吃别的，那可不好受吧，没必要那么极端地，每日煮点绿豆汤，喝一两碗，作辅助的治疗就可以了。也有乙肝患者反应其天天坚持喝绿豆汤，连续几个月后，竟得以病毒消除，真正痊愈。
黑豆，“李守愚每晨水吞黑豆二七枚，谓之五脏谷，到老不衰。”“能治水消胀下气，制风热而活血解毒”。
大米，就用寻常的东北产的白色的大米。诸米之中，此物其实最好。可能人总本能地认为：物以稀为贵为好吧。其实，恰恰相反，最寻常的东西对人的益处往往更大，只不过因为它们的稀松平常，所以为人所忽略而已。紫米或者血糯米、黑米等等，性燥，不仅难吃，其实食多后，对于本性为湿土的人类会有伤害，并不宜多吃。当然，为了尝稀奇，或者，为了纠正体质的失衡，吃上三顿五顿，或者每月吃三两次，都是可以的。只是作为保健，是不能每天食用的。
把上述的豆类和大米放一起，煮成豆粥，可以作为早餐食用。当然，作为午餐、晚餐都可以，只是，人总得还要吃别的东西，每天若吃两次，则又影响其它食物的摄入了。
虽然五色豆粥适合坎人，但一定要注意，坎卦，只是把全体的人类粗略地分成了八个类型。坎卦之人有着共同的一些特性。但坎水之人也往往有着自己特殊的个性，所以，并不可完全地一概而论。倘若以前食用豆子后出现腹胀过的人，是无论如何不能食用上述的粥的。倘若以前食用豆类较少的人，初次食用上述粥，也需注意，开始食用量少一些，观察有无不适。没有的话逐渐加量。若出现不舒服症状如腹胀等，立即停用，以后也不要食用为好。
要记住：人，比我们所有的想象，都要复杂得多。

作者: 晴天丽日和风 时间: 2011-5-20 21:32
谢谢牡丹，辛苦啦！

作者: 江南客 时间: 2011-5-20 21:39
坎人，再学习！

作者: 云虹溪 时间: 2011-5-20 21:48
谢谢牡丹

作者: 垚龙 时间: 2011-5-20 21:48
又学习一遍，超版辛苦了

作者: 莲藕汤 时间: 2011-5-20 21:53
虽然五色豆粥适合坎人，但一定要注意，坎卦，只是把全体的人类粗略地分成了八个类型。坎卦之人有着共同的一些特性。但坎水之人也往往有着自己特殊的个性，所以，并不可完全地一概而论。倘若以前食用豆子后出现腹胀过的人，是无论如何不能食用上述的粥的。倘若以前食用豆类较少的人，初次食用上述粥，也需注意，开始食用量少一些，观察有无不适。没有的话逐渐加量。若出现不舒服症状如腹胀等，立即停用，以后也不要食用为好。
要记住：人，比我们所有的想象，都要复杂得多。

作者: 智慧源泉 时间: 2011-5-20 22:11
适合坎人吃的艮人要少吃了？

作者: 秀峨眉 时间: 2011-5-20 22:13
谢谢牡丹！

作者: zhoulixia 时间: 2011-5-20 22:23
谢谢牡丹，辛苦了！

作者: 紫藤花开 时间: 2011-5-20 22:28
归纳总结并重温，温故而知新

作者: goodluckyzhou 时间: 2011-5-21 07:47
又学习了一遍，

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