风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健

标题: 牛蹄筋与莲藕 [打印本页]

作者: 天灵宗宗主 时间: 2011-4-13 14:20
还有这等好事---太好了！

作者: 碧荷莲天 时间: 2011-4-13 14:35
下次试试，我也是怕那个腥味，每次都坚持不下去

作者: 早春芽 时间: 2011-4-13 14:40
一直听说难喝，我都没买过，等减完肥我也煮点喝喝，看看能把脸上的斑喝没不？

作者: 少帅 时间: 2011-4-13 14:47
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作者: 常州王建 时间: 2011-4-13 14:49
呵呵我不忌讳各种食物的味道的各位不爱吃的好东西我可以照单全收

作者: 沐风 时间: 2011-4-13 15:10
今天刚买了蹄筋，正发愁怎么做的没腥味呢，上次做的太恐怖了。
我这次试试你的办法、

作者: 垚龙 时间: 2011-4-13 15:11
这下有口福了！

作者: mianhuatang 时间: 2011-4-13 15:12
我们家一直是牛蹄筋和藕一起煮的.主要是我懒不爱单独煮莲藕. 还一直想着哪天勤快了单独煮牛蹄筋呢.呵呵牛肉也和藕煮一起的.不放任何调味品也没有腥味的.

作者: 沐浴阳光 时间: 2011-4-13 15:15
好久没吃这牛蹄筋了，明天就试试去。

作者: 舒枝绿榕 时间: 2011-4-13 15:18
好办法,下次试试,只吃过红烧牛蹄筋,一想到那膻味没敢炖来吃

作者: 荷晓渔 时间: 2011-4-13 15:20

有空试一下

作者: 我爱学习 时间: 2011-4-13 15:26

下次试试，我也是怕那个腥味，每次都坚持不下去
碧荷莲天发表于 2011-4-13 14:35

我也是呢

作者: 上弦月 时间: 2011-4-13 15:30
我听卖蹄筋的说煮的时候放几个生核桃进去会去腥味，我上周煮了一次，放了4颗核桃，真的不腥，但不知影不影响药效？

作者: 东北粮仓 时间: 2011-4-13 15:32
放几个大枣也行吗,

作者: 绿木乘风 时间: 2011-4-13 15:35
谢谢分享。

作者: 香茗 时间: 2011-4-13 15:41
牛蹄筋汤是做什么用的来，去脸上的斑？

作者: 暖地 时间: 2011-4-13 15:43
谢谢啊，买过两回，到最后都给倒了！终于可以使劲的吃了！

作者: 风和日暖 时间: 2011-4-13 15:47
学习了，下次煮牛肉放些藕

作者: 蓝色之狐 时间: 2011-4-13 15:58
问下二月雷,你的牛蹄劲是菜场买的还是哪,我在新区这边没看到有啊!

作者: 沐月 时间: 2011-4-13 16:04
呵呵，地雷复

作者: 红果果 时间: 2011-4-13 16:37
莲藕除腥，太好了，我那半碗一个月前的汤，现在还有小半碗，前两天把胶囊里的粉倒掉还准备把汤罐进去吃掉呢，我还正发愁要一天吃多少胶囊才能达到所需的量
下次就知道怎么熬了

作者: 枫林 时间: 2011-4-13 18:32
有机会试试

作者: 千年老参 时间: 2011-4-13 18:36
有点生脉饮的神韵~

作者: lzx8322 时间: 2011-4-13 21:02
我也想试试呀，但是我们南方真的没什么机会买到牛蹄呀

作者: 玉竹莲莲 时间: 2011-4-13 21:07
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作者: 青秀山 时间: 2011-4-13 21:12
好啊，下次我也试试

作者: 安境 时间: 2011-4-13 21:16
对，也要试试

作者: 仙山 时间: 2011-4-13 21:18
本帖最后由虎山玉竹于 2011-4-13 21:23 编辑

嗯，谢谢二月雷。这种做法，也符合地雷复的卦象，补心的同时，加强了边界力量。
shuaijingge 发表于 2011-4-13 14:47

总结的好，又一道美食

作者: 水仙花 时间: 2011-4-13 22:45
没这么吃过，以后试试。

作者: szxjm 时间: 2011-4-13 22:49
先记下了，多谢分享！

哪里有牛蹄筋卖呀？我怎么在超市里没见到过？

作者: 乘风飞扬 时间: 2011-4-13 22:51
本帖最后由乘风飞扬于 2011-4-13 22:54 编辑

牛蹄筋红烧也很好吃的哦。我们家还做过用泡椒炒牛蹄筋，也好吃。只是估计这些吃法油太多，比不上你们的清煮哈。煮汤没有吃过。（好像搞错了，爸妈说那不是牛蹄筋，我看着挺像呢，也是白色的）

作者: 乘风飞扬 时间: 2011-4-13 22:55

蹄筋莲藕--地雷复
蹄筋核桃--天雷无妄
真是日用易经而不知啊~
绿满堤发表于 2011-4-13 15:34

为啥不是雷地豫，雷天大壮呢？

作者: 农夫 时间: 2011-4-13 23:10

为啥不是雷地豫，雷天大壮呢？
乘风飞扬发表于 2011-4-13 22:55

如果你是大量莲藕而且只加少量牛蹄筋那就成了雷地豫了,就是谁为主,

作者: jasper 时间: 2011-4-14 00:54

呵呵我不忌讳各种食物的味道的各位不爱吃的好东西我可以照单全收
东方青龙发表于 2011-4-13 14:49

唉，以前是没有什么不爱吃的东西，连月子里不加盐的催奶汤也吃的津津有味，倒是他们看的想吐。

现在可好了，除了坤卦食物，其它的东西吃的很少了。然后他们看我跟看外星人一样了。

给孩子只吃坎卦的食物，他们快群起攻击我了，孩子也不答应。郁闷。

作者: jasper 时间: 2011-4-14 00:58
牛蹄筋汤是养颜的吗？

作者: 番红花 时间: 2011-4-14 06:25

牛蹄筋红烧也很好吃的哦。我们家还做过用泡椒炒牛蹄筋，也好吃。只是估计这些吃法油太多，比不上你们的清煮哈。煮汤没有吃过。（好像搞错了，爸妈说那不是牛蹄筋，我看着挺像呢，也是白色的）
乘风飞扬发表于 2011-4-13 22:51

我以前都是煮过夜以后再切再烧的，凉拌也行，红烧也行，炒也行。

作者: 仁者扶苏 时间: 2011-4-14 07:15
这是一个伟大的发现.

作者: 花开淡紫 时间: 2011-4-14 08:57
问一个问题，牛蹄筋是生的好还是熟的好，好像能买到的都是熟的加工好的蹄筋呀
上次买了一次蹄筋，实在不知道怎么烧，我给红烧了，那个难吃不提了，悲催！！

作者: 习枫 时间: 2011-4-14 11:14
最近吃的最多的是莲藕熬稀饭，回头也试试牛肉汤

作者: 习枫 时间: 2011-4-14 14:15
中午吃完饭到回民小区买了蹄筋，好难买啊整个卖牛肉的市场只有一家有卖，一种直接抽筋的25一斤冷冻的，一种带皮的13一斤，我买的25的买了两斤，老板好像很神秘呢说肯定是朋友介绍来的，不然不会买这个的。不知道是不是平时没人买老板才这么说的。

作者: 轻快 时间: 2011-4-14 17:02
54# jasper
我家坎卦小孩什么卦象的东西都吃，我现在只控制冷饮、水果、糖果和油炸食品，这些个不让多吃。
我自己乾卦，也什么东西都吃的。
作者: 习枫 时间: 2011-4-14 21:38
68# 二月雷 小的2公分吧，大的3,4公分的样子
作者: 莲叶何田田 时间: 2011-4-15 09:31

熟的如果能买到好的，当然好，方便呐。关键是现在市场上卖的熟的不知道多加了多少东西做出来的
二月雷发表于 2011-4-14 10:14
问题是买不到生的，只能买到这种不知底细的熟的。
作者: 习枫 时间: 2011-4-15 13:57
昨天买回家先用砂锅炖了2个小时，没有要烂的意思，改电压力锅炖两小时，今天早上吃全软了，但是还没有融化，可能水放多了只有下层晶莹剔透，放了几个核桃一起炖的，没有任何的味道挺好喝的，如果单独炖蹄筋汤是白色吗？
作者: qxm 时间: 2011-4-17 11:29
今天实验过，还真是这样。
作者: 小金金 时间: 2011-4-17 11:37
我买不到。。。。去市场都说没卖了。。。

我一直在想，兰州牛肉拉面店不知有没有得卖？去那里吃不知效果如何？
作者: 桃之灵 时间: 2011-4-17 11:53
呵呵，刚看到这个好帖子呢
作者: 碧莲 时间: 2011-4-17 12:28
这样的地雷复搭配，真是不错哦~~
我平时喝泽雷随，加西红柿，加多几个也没有腥味。但是喝久了也觉得乏味。

正好可以试试这个煮法！
作者: guanyu1231 时间: 2011-4-17 14:16
好方法
作者: 新鲜土豆 时间: 2011-4-17 18:32

我也想试试呀，但是我们南方真的没什么机会买到牛蹄呀
lzx8322 发表于 2011-4-13 21:02
菜市场买牛肉的地方就有.
作者: 木棉花 时间: 2011-5-9 22:48
太好了，雷雷，又学习了一招：牛蹄筋炖莲藕。
作者: 缘易 时间: 2011-5-10 22:55
谢谢！到市场买买看。
作者: 江南客 时间: 2011-5-11 10:43
又学一招！
作者: 黝土 时间: 2011-6-6 23:04
那膻味是否就是药性？

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