请问浓米汤的熬制方法？

clara1009

请问浓米汤的熬制方法，多少米兑多少水？两人份的浓米汤

逍遥生

米多点，熬的稠一点

clara1009

还有可不可以放在自杀锅内熬制一晚上，早上起来喝呢

clara1009

原料：东北大米 二两
制作：先将东北大米洗净，放入平常使用的锅中，加适量清水，先大火烧开，然后转小火慢熬，大约40分钟，米粥即成。米粥上层的米汤即是浓米汤，也有地方称为米油。现在人时间紧张，也可用高压锅熬制，转保压状态时，只需保压8分钟，米粥即成，浓米汤也随之而成。
从老师的博客中找到了，呵呵，
我属于自问自答。
但这或许可以帮到和我一样有困惑的人。

艳阳天

农村以前用铁锅煮饭，米开花后把米汤撇出来，饭熟后把饭打起，用米汤擂锅巴粥吃，男女老少一般饭后都喜欢喝一碗。不过现在用高压锅，电饭褒，米汤很难吃得到了。

clara1009

我同学用紫砂锅熬的，晚上放进去，早上起来就可以喝了，她今天给我送了一杯到单位，我喝了以后觉得胃不舒服，想打嗝，还有些隐隐作痛，像是消化不凉，我喝米汤的时候，米汤已经凉了。我是震人，这样的我适合喝吗？我本来就有些浅表性胃炎。请教各位。

莲藕田田

米汤要趁温热喝，不能等凉了再喝。
粥也是如此

葵花籽

感觉熬米汤时间长就会糊锅底啊。估计是煤气上熬，火力集中在中间，导致中间一块会糊

熏衣草

我是用煎药的陶瓷罐熬的，需要不时地去搅拌一下，如果用一般的东北大米，熬出的米汤会很浓，但用糙米的话，米汤就淡很多。

嘉儿妈妈

3# clara1009
应该是“紫砂锅”吧，“自杀锅”听着怪瘆人的。