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标题: 晒晒我在木不及月的养肝食谱 [打印本页]

作者: 层林叠翠 时间: 2010-12-11 20:51
标题: 晒晒我在木不及月的养肝食谱
粉葛汁：用的是一年生的种植葛根，清甜可口，无渣。刚煮开时有浓浓的豆腥味，煮好后腥味会转淡。0.8升够2-3人饮用。
做法1：每次用粉葛约半斤，洗净略刮皮，横纹切薄片后改刀切成丁，加水约0.8升，用豆浆机煮好即成。
做法2：只取粉葛的心的部分，两头及近外皮部分用来煲鸡汤。其余做法同上。
买约3斤重的草鸡一只，够3次饭，3次汤用。
滑鸡焗饭：米量根据需要煮，肉和配菜够3人食用。
一份净取鸡胸肉，切薄片，冬菇2只，木耳4朵，洗净切丝，生姜2片切丝，调味后待饭将熟时倒进饭面即可。
另两份各用一只大腿加一只翅膀，斩小件加姜丝调味，香芋100克切丁，与米同时下锅，饭将熟时倒进饭面即可。不用香芋者，加入切成丝的扁豆也可。非常美味。
粉葛鸡汤：去除胸肉和大腿翅膀后的鸡壳和脚，切去背部和脖子的皮，去头，斩碎，分成3份，每份另加粉葛1斤，切薄片，姜片2片，大火烧开后转小火煲30-40分钟，用少量盐调味即可。

作者: 1299525 时间: 2010-12-11 21:04

作者: 春风缕缕 时间: 2010-12-11 21:09
楼主的食谱好棒啊！

作者: 小蓝 时间: 2010-12-11 21:10

作者: 暖冬 时间: 2010-12-11 21:20

作者: 荷晓渔 时间: 2010-12-11 21:58

作者: 东方神木 时间: 2010-12-11 22:03

作者: 梧桐 时间: 2010-12-11 22:33
楼主很会吃！

作者: 参天绿树 时间: 2010-12-11 23:21
很少买粉葛回来自己做，改天试试

作者: 绿树碧芽 时间: 2010-12-11 23:23
在粉葛和鸡上做文章

作者: 农夫 时间: 2010-12-12 00:18

作者: 牛 时间: 2010-12-12 01:40
木不及要补肝，记住了。

作者: 绿苗苗 时间: 2010-12-12 06:05

作者: 锦上添花 时间: 2010-12-12 07:25

作者: 东方 时间: 2010-12-12 09:25

作者: 老枪xyz 时间: 2010-12-12 09:51

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