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标题: 扁豆干 [打印本页]

作者: 大地放歌 时间: 2010-10-29 16:37
标题: 扁豆干
我们这儿扁豆少，买了一些扁豆干，闻起来很香的。
加肉闷应该也很补脾吧！

作者: 轻快 时间: 2010-10-29 17:13
应该一样的，还可以用扁豆仁的，一样补脾。

作者: 暖地 时间: 2010-10-29 17:59
今年我是看见扁豆就买，太多了，就晒了一些，留鲜扁豆没有时吃

作者: 雷风恒 时间: 2010-10-29 18:30
功效比新鲜的要差很多了
因为扁豆干一般都煮熟后再晒干的

作者: 渤海 时间: 2010-10-29 18:36
比新鲜的肯定要差，不过没有新鲜的就凑合呗

作者: 早春芽 时间: 2010-10-29 19:02
我家煮熟晒的扁豆干反面全部发霉了
马上再买点扁豆生的晒干，留待没扁豆的时候吃

作者: 雷风恒 时间: 2010-10-29 21:04
呵呵
那是因为太阳不够好

作者: 麦子 时间: 2010-10-29 21:26
记得老师分析过油菜时属巽卦，嗮干后就属于坤卦了

所以我想扁豆干的坤卦属性比起新鲜扁豆来至少是不会打折扣

作者: zuiweng1234 时间: 2010-10-29 21:45
可以用开水煮烫后放入冰箱冷冻保存。

作者: 绿树碧芽 时间: 2010-10-29 22:02
不如吃扁豆仁？

作者: 碧莲 时间: 2010-10-29 22:12
看来不如吃扁豆仁。

作者: 蓝景天 时间: 2010-10-30 03:13
今晚我扁豆鸡蛋

作者: 梧桐 时间: 2010-10-31 15:24
扁豆好老，嫩的早卖完了，还是冷冻保存扁豆干比较好办。

作者: 钰涵 时间: 2011-1-4 15:35
昨天回盐城老家，乡下的亲戚给了我一些扁豆干与马齿苋干，盐城老乡是用这两样与青菜、豆腐过年时烧什锦菜吃的。以前也吃过，确实很香的，特别是马齿苋干，很有嚼劲。

作者: 简单的快乐 时间: 2011-1-4 15:38

作者: 随海浪舞 时间: 2011-1-7 11:12

作者: 南明离火 时间: 2011-1-7 11:35

看来不如吃扁豆仁。
碧莲发表于 2010-10-29 22:12

在老师的《不3》P42中写道：“就暖脾的功效而言，扁豆干还略胜于扁豆的种子。”

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