风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健

标题: 种扁豆趣事 [打印本页]

作者: 天灵宗宗主 时间: 2010-10-10 20:06
标题: 种扁豆趣事
扁豆在广州那里，一年四季每天都能买得到；
扁豆在江苏这里，一年四季偶尔有段时间买不着。
扁豆是普通之极的菜肴，我估计绝大多数地方都有的---可能是叫不同的名字吧。昨天有网友来，说他们那里大概叫猪耳朵。把扁豆叫做猪耳朵，也够稀奇的；还有些地方大概叫峨眉豆之类。
扁豆寻常之极，不仅仅作为食物，而且作为药物。大家注意一下小儿的用药，在我并不懂医的时候就发现，很多小儿用的中成药里的组方有扁豆的。

今年，我也种了几棵扁豆。
忘记春天什么时候回滨海的了---我特地去乡村的小镇上的种子店，买了扁豆的种子。回到常州来，便匆忙给种上了，因为好像那时候正适宜播种。
跟想象的一样，扁豆顺利地发芽、伸藤了，长势还不错。并且，在夏天还没过的时候，开出了花朵。
看见一朵朵的扁豆花，我还挺高兴，觉得不久以后就会结扁豆了---然而，一次去瞧，没有扁豆；过一周再次去瞧，仍没有扁豆；这样差不多个把月了，只看见一轮又一轮的扁豆花，就是没有扁豆。
也许，苏北的种子到了苏南，不适合了吧。我这样想。
在我正这样想，并且打算拔除改种其它的时候，正巧，一个阿姨过来小住。与她聊天，她说，扁豆千万不能种早了，否则光开花不结果的----这话提醒了我，可不，我的扁豆就是种得太早了，它应该比丝瓜之类种晚些的。
既然如此，再等等看。也很巧，那个时候，秋天已经来了，就在我准备拔除它之后两周，它开始正式的结果。到现在，已经采摘过几回了的。

这次种扁豆让我明白了一件事情：在我的印象里，扁豆都是秋天才结果的，所以，开花也应该在秋天才开呀---我理所当然地想。然而，在传统中医清暑热的方子里，却常常要用到鲜扁豆花，这使我百思不得其解，这秋天才开的花暑天怎么能够弄到呢？----这次种扁豆让我明白了这点：只要把扁豆种早些，确实会在暑天开花的，只是，不会结果罢了。过去的老中医，应该会特地早早地种扁豆以备暑天用的。

扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。

作者: 渤海 时间: 2010-10-10 20:12
扁豆大概也有除湿的作用吧，经常跟薏米等连用。

作者: 野山参 时间: 2010-10-10 20:13
老师，我今天发现，我们这里有3种扁豆，一种是白扁豆，绿色的，一种是外边一圈紫的，中间有点绿，还有一种是全紫的，个偏小，肉偏厚，

作者: 野山参 时间: 2010-10-10 20:13
我在浙江宁波。。。

作者: 崇山 时间: 2010-10-10 20:16
我们这里有三四种之多呢。小时候没零食吃，冬天经常和小伙伴们“偷”家里的扁豆种炒来吃，非常硬，难嚼啊。

作者: 丁佳蓝 时间: 2010-10-10 20:18
我建议我的父亲也自已种点。

作者: 好运 时间: 2010-10-10 20:19
4# 小易易
我们这里也是这几种。

作者: 好运 时间: 2010-10-10 20:20

扁豆在广州那里，一年四季每天都能买得到；
扁豆在江苏这里，一年四季偶尔有段时间买不着。
扁豆是普通之极的菜肴，我估计绝大多数地方都有的---可能是叫不同的名字吧。昨天有网友来，说他们那里大概叫猪耳朵。把扁 ...
luanboshi 发表于 2010-10-10 20:06

呵呵，我们这里把绿色的叫老婆耳朵

作者: 常州王建 时间: 2010-10-10 20:21
喜欢吃本地的扁豆的纯紫色籽粒饱满

作者: 千年老参 时间: 2010-10-10 20:26
本帖最后由如水于 2010-10-10 20:28 编辑

“扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。”-------有道理！

一般小时候被人看作天才的，长大都比较难有成就。
而情窦太早开的，也比较难有结果。

作者: 和田玉 时间: 2010-10-10 20:26

扁豆大概也有除湿的作用吧，经常跟薏米等连用。
渤海发表于 2010-10-10 20:12

扁豆没有除湿的作用吧。暖脾的。
扁豆花才有除湿的作用。
想除脾的湿气，用莲藕、莲子啊。

作者: 风火佳人 时间: 2010-10-10 20:27
我们这就是把扁豆叫峨眉豆的。

作者: 春蕾乍放 时间: 2010-10-10 20:34
我们这里没怎么听人说用扁豆焖饭的，因为扁豆有种怪怪的味道，好多人不爱吃，尤其小孩子爱吃的少，大部分应该都是用来腌咸菜，吃的时候放点蒜末和香油，还蛮好吃的，这时候“怪味”已经没有了

作者: 阳光灿烂 时间: 2010-10-10 20:34
我们这里把扁豆叫“眉豆”。

作者: 渤海 时间: 2010-10-10 20:36

扁豆没有除湿的作用吧。暖脾的。
扁豆花才有除湿的作用。
想除脾的湿气，用莲藕、莲子啊。
和田玉发表于 2010-10-10 20:26

健脾就除湿了啊

作者: 渤海 时间: 2010-10-10 20:36
扁豆味甘、性平，归脾、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；

作者: yyiyiwang 时间: 2010-10-10 20:41
药店的扁豆颗粒直径3~5mm,豆角长40~60mm，好象是秋种夏收，跟麦子时间相同。
菜市的扁豆也叫四季豆，菜市的扁豆角长100~140mm左右。
两者一样吗？有些糊涂。

作者: 藕玉 时间: 2010-10-10 20:48
我今天看到菜场里的扁豆是四周有点紫色的,中间有点绿色,切丝跟肉丝炒很好吃

作者: 和田玉 时间: 2010-10-10 20:50

健脾就除湿了啊
渤海发表于 2010-10-10 20:36

我的意思是如果脾土本身湿气过大，可以用莲藕、莲子。
如果体内湿气大，当然直接健脾就可以啦。

作者: 西红柿 时间: 2010-10-10 21:00

这是我家种的，我们叫眉豆

作者: 西红柿 时间: 2010-10-10 21:01

作者: 云虹溪 时间: 2010-10-10 21:04
24# 西红柿
这是现在的照片吧这两天正开花结果

作者: 西红柿 时间: 2010-10-10 21:05
26# 云虹溪

是的，前两天的

作者: 云虹溪 时间: 2010-10-10 21:05
今天的几个帖子都在说扁豆呵呵

作者: 青峰秀峦 时间: 2010-10-10 21:20
24# 西红柿
谢谢，终于知道它不是四季豆了

作者: 娜仁 时间: 2010-10-10 21:33
又长见识了

作者: 感恩的心 时间: 2010-10-10 21:47

http://luanboshiysclub.com/home//attachment/201010/10/251_12867154603VsV.jpg
这是我家种的，我们叫眉豆
西红柿发表于 2010-10-10 21:00

我们这里叫猪耳朵眉，是说这种眉豆宽，长得像猪耳朵。

今天去菜市场，只有两家卖的，都是绿色的，两元1斤。老农说，今年天气不好（秋老虎），种了好多，就是结的少，比往年贵了点。

作者: 田园美景 时间: 2010-10-10 21:47
没见过紫扁豆，只见过白扁豆。

作者: 幸福人生 时间: 2010-10-10 22:01
今天吃了扁豆，第一次吃，是周围有点紫色的那种，有点脆但口感不太好。
白扁豆没见过，广州的菜市场有很多的豆，不知荷兰豆是不是就是白扁豆呢。

作者: 田心妈妈 时间: 2010-10-10 22:04
早开花的，未必早结果！
老师随口说的话就是哲理！

作者: 蓝天 时间: 2010-10-10 22:12
扁豆种好了很能结扁豆的，可能因为它有一种特别的味道，很多人不爱吃，菜贩子批一次扁豆卖好几天，就不新鲜了，所以菜市场很少见，我今天跑了好几个菜市场才买到不算新鲜的扁豆

作者: 番红花 时间: 2010-10-10 22:20
看来自己种些植物对理解中医的一些东西大有好处

作者: 自然蓝 时间: 2010-10-10 22:37
这几天大家都在讲扁豆，我都不知是什么，刚才看了网友发上来的图，才知道原来是这个豆，我挺喜欢吃的，但是我女儿坤人却不喜欢。。。

作者: meile 时间: 2010-10-10 22:39
扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。

这才是老师要说的道理吧

作者: 桃之灵 时间: 2010-10-10 22:58
呵呵，妈妈家的房前屋后都是扁豆，而且三个品种呢，妈妈说有的根本不是自己种的，都是自己出的呢

作者: 绿森林 时间: 2010-10-11 08:02
那是不是谈恋爱谈的越早，结果会越困难呢。

作者: 绿芽豆豆 时间: 2010-10-11 08:07
24# 西红柿 我们也叫眉豆^_^

作者: 雨晴 时间: 2010-10-11 08:11
确实,这边的市场上常年都能见到，以前一直喜欢吃，原来是本能。

作者: zzgm 时间: 2010-10-11 08:18
中学时，我和弟弟在家门前种了很多扁豆，现在还能依稀想象出当年的景象。现在深秋季节，正是收获的时候。

作者: 青山秀丽 时间: 2010-10-11 08:23
老师又一次启发了我对孩子的教育不能拔苗助长.谢谢.

作者: 幸福好人生 时间: 2010-10-11 08:28
哦，夏天也开花，怪不得这里说白扁豆是健脾除湿的。

作者: 崇山 时间: 2010-10-11 08:36
我们这里也叫眉豆，一般在谷雨以后，立夏以前种植，种早了，只开花，结果不多，只有立秋以后，才大量的结果，一簇一簇的，很好看。现在还在结果，能持续到下霜以前。很耐旱，房前屋后犄角旮旯都能种植。

作者: 溪水唱流 时间: 2010-10-11 08:51
想自己种点，可惜没地方

作者: meile 时间: 2010-10-11 09:27
[b]在我们这里也种,可惜这个品种的扁豆,只有到了深秋才到结果的旺季,这个时候也就下霜了,所以接不了多少……

作者: 枇杷 时间: 2010-10-11 09:31
怀念扁豆，以前小时候我家院子里也种过。。。

作者: 轻风拂小山 时间: 2010-10-11 09:39
我特地到菜市场买了点给妈妈看----然后跟她说:这就是老师说的扁豆,你试试看吧,老师说这玩意又补脾,又去寒水,好东西来着.谁知她说,这豆不好吃,小时候没东西吃的时候也没觉得它好吃.

原来我们这里叫龙牙豆.

作者: 福多多888 时间: 2010-10-11 09:52
这个很容易种，小时候住大杂院那阵儿，豆子撒下去，几乎不用管就可以发芽开花结果。只是从来都没留意会早开花不结果！

作者: 恬枝枝 时间: 2010-10-11 10:35

扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。

嘻嘻，结果子也要天时呢！

作者: 枫林 时间: 2010-10-11 10:39
我也想明年种扁豆呢

作者: 恬枝枝 时间: 2010-10-11 10:39
我发现这边的枸杞子就是，立秋了才开花，光开花不结果。。。。。。

作者: 绿树碧芽 时间: 2010-10-11 11:13
好东西明年自己也种点！

作者: 水吉木祥 时间: 2010-10-11 11:16
扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。

老师,这句话含义好深厚.

作者: 绿木乘风 时间: 2010-10-11 11:19
静心听讲。

作者: 陈熙 时间: 2010-10-11 11:41
扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。

作者: wf5277014 时间: 2010-10-11 11:49
老师很智慧

作者: 碧螺春 时间: 2010-10-11 11:57
老师所说的广州一年四季都有的，是指种子吗？我是说我们这里市场总有的买的扁豆，是白色的豆子。我真有些糊涂了。若是说新鲜的，恐怕只有现在这个时候才有，是紫边绿底的扁形豆角。还有老师给春意说的白扁豆是什么啊？

作者: 农夫 时间: 2010-10-11 12:07
我在这里只能吃扁豆的种子,

作者: 靈藕 时间: 2010-10-11 14:10
买不到紫色的扁豆，只有那种园的长的豆角

作者: 风和日暖 时间: 2010-10-11 14:22

药店的扁豆颗粒直径3~5mm,豆角长40~60mm，好象是秋种夏收，跟麦子时间相同。
菜市的扁豆也叫四季豆，菜市的扁豆角长100~140mm左右。
两者一样吗？有些糊涂。
yyiyiwang 发表于 2010-10-10 20:41

你说的上面一种是扁豆

作者: 风和日暖 时间: 2010-10-11 14:28
明年让我爸多种些扁豆！
今年扁豆的收成不好，没得吃。

作者: 颐养天年 时间: 2010-10-11 14:31
小时侯住平房，母亲最喜欢在门前种几棵扁豆，尤其喜欢那种紫色的、长着鼓鼓的豆子的那种。现在我们这里的市场上那种扁豆几乎不见了，不仅是绿色的，而且都是宽宽的豆荚，几乎不长豆子，可能现在人都不喜欢吃豆了，这种宽宽的切丝炒着吃方便吧。

作者: 黄土高原 时间: 2010-10-11 14:37
我们哪叫刀豆，家里很少有人拿来吃，吃得也少。今天在菜市场见到时的紫色的比绿色的大一倍。

作者: louli 时间: 2010-10-11 18:57
扁豆是秋季成熟的食物，其它季节产的恐怕是大棚里反季节的吧。那不会有秋季扁豆的药性。

作者: 笑喜喜 时间: 2010-10-12 21:10
我们这里也是这样的扁豆都是秋天才结果

作者: 早春芽 时间: 2010-10-12 21:16
我本来在院子里种一窝，爬在院子栏杆上，却被物业的人拔了，郁闷

作者: 大学生 时间: 2010-10-13 06:16
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 乐悠悠 时间: 2010-10-13 09:11
扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。认真思考。。

作者: 乐悠悠 时间: 2010-10-13 09:12
学习了，明年谷雨后也种几颗扁豆。

作者: 碧荷莲天 时间: 2010-10-13 09:18
本帖最后由碧荷莲天于 2010-10-13 09:19 编辑

我这几天在四川，这儿叫它峨眉豆，那天和婆婆去买菜，她见我买这个，说这个东东是“发”的，她们一般都不吃，我说不怕我们经常吃的，煮熟就行了。

作者: 稳如泰山 时间: 2010-10-13 11:40

我这几天在四川，这儿叫它峨眉豆，那天和婆婆去买菜，她见我买这个，说这个东东是“发”的，她们一般都不吃，我说不怕我们经常吃的，煮熟就行了。
碧荷莲天发表于 2010-10-13 09:18

是的，有人说它是“发物”，但我们家连着吃了快一星期了，也没见什么不好的（家里老人也吃的）。

作者: 早春芽 时间: 2010-10-13 12:19

我这几天在四川，这儿叫它峨眉豆，那天和婆婆去买菜，她见我买这个，说这个东东是“发”的，她们一般都不吃，我说不怕我们经常吃的，煮熟就行了。
碧荷莲天发表于 2010-10-13 09:18

我婆婆也说扁豆是发物，对我让天天买扁豆吃不以为然

作者: 碧莲 时间: 2010-10-13 12:28
老师这个故事真是意味深长！

感谢老师！我们不必急着开花，我们慢慢储备力量~

作者: 怡心 时间: 2010-10-13 12:35

老师这个故事真是意味深长！

感谢老师！我们不必急着开花，我们慢慢储备力量~
欣颜如玉发表于 2010-10-13 12:28

同感
谢谢老师

作者: 花开瑞地 时间: 2010-10-13 12:49
“扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。”很值得思索

作者: 幸福的玫瑰 时间: 2010-10-13 13:35

老师这个故事真是意味深长！

感谢老师！我们不必急着开花，我们慢慢储备力量~
欣颜如玉发表于 2010-10-13 12:28

同感......

作者: lidia97 时间: 2010-10-13 14:46
老师又让我们喝了一碗心灵鸡汤，谢谢老师！

作者: 天天天蓝 时间: 2010-10-13 14:53
那现在孩子的发育都提前了，是不是会造成以后的不良反应，想远了

作者: 月朗星稀 时间: 2010-10-13 15:09
“扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。”蕴涵很深。

作者: 黄山 时间: 2010-10-13 15:27
当你还是棵小树苗的时候，不要羡慕身边的小草。

作者: qscwwwwwww 时间: 2010-10-13 16:27
我们这儿叫秋眉豆！

作者: 碧蓝的天 时间: 2010-10-13 16:28
扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。
老是的这句话真的有理

作者: qscwwwwwww 时间: 2010-10-13 16:29

http://luanboshiysclub.com/home//attachment/201010/10/251_12867154603VsV.jpg
这是我家种的，我们叫眉豆
西红柿发表于 2010-10-10 21:00

在山东枣庄叫秋眉豆！

作者: 满江红 时间: 2010-10-13 18:01
我老家在江苏，那里有好多紫扁豆，白扁豆。我9月份上旬离开的，那时紫扁豆正开花没有吃上，我想买一些干的白扁豆子。可是市场没有。

作者: 泉清水静 时间: 2010-10-13 22:06
哈哈！有意思

作者: 莲藕田田 时间: 2010-10-14 14:48
看来在江苏，扁豆绝对是时令菜

作者: 山茱萸 时间: 2010-10-14 16:00
本帖最后由山茱萸于 2010-10-14 16:01 编辑

扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。
比如，仲永

作者: 习枫 时间: 2010-10-14 16:17
我家也开始每天吃扁豆了，但都是绿色的

作者: 風之萬里 时间: 2010-10-15 08:34
老师虽然说的是种扁豆的趣事，却像是在说人生的哲理般意味深长---
让人很有感触

作者: MIAOMIAO 时间: 2010-10-15 10:21

老师虽然说的是种扁豆的趣事，却像是在说人生的哲理般意味深长---
让人很有感触
風之萬里发表于 2010-10-15 08:34

同感！

作者: 山之灵 时间: 2010-10-15 10:31
明后了，凡事顺其自然。

作者: 风柔日暖 时间: 2010-10-15 16:12
打算明年在阳台种扁豆。。

作者: 青奕 时间: 2010-10-15 20:21
这几天家里的扁豆结的多了，要大量吃扁豆了。

作者: 完美主义家 时间: 2010-10-15 22:11
我家种了，这几天正吃着，可暖脾。

作者: zhangyulan 时间: 2010-10-15 22:24
“扁豆有如此习性，人，是不是也是如此呢？可以早早地开花，但却很难结果。"老师的话让人回味。

作者: 荷晓渔 时间: 2010-10-16 21:19
20# yyiyiwang 四季豆长，扁豆又短又扁。

作者: 荷晓渔 时间: 2010-10-16 21:28
90# 黄山 同感。。。。。。

作者: 荷晓渔 时间: 2010-10-16 21:32
104# 青奕 可以种在楼下。

作者: 云虹溪 时间: 2010-10-16 21:33

打算明年在阳台种扁豆。。
风柔日暖发表于 2010-10-15 16:12

也有这打算

作者: 艳阳牡丹 时间: 2011-4-16 11:47

作者: 新的一天 时间: 2011-9-13 11:16

欢迎光临风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健 (http://luanboshiysclub.com/)