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标题: 蒸马蹄（荸荠）膏 [打印本页]

作者: 缘易 时间: 2010-8-29 16:56
标题: 蒸马蹄（荸荠）膏
今年是少阳相火的年份，空气中充斥着少阳相火的气息，为防止过多的少阳相火导致的毛病，可多吃灭火的食物，莲藕水，金银花水煮来喝喝预防----等等。以前在酒店里看到厨师蒸马蹄糕（坤卦的食物有灭火的功效）一想它觉得好吃，于是到专售酒店调料店买来马蹄粉试蒸一下。前两次根据盒子的比例填好上蒸----太甜了（说明书比例过大）不成功，昨日，凭着分量的多少加水，糖再蒸一次----还不错的。

作者: 黑土地 时间: 2010-8-29 17:06
具体说说用料多少,如何蒸法,马蹄粉到哪里买呢,谢谢

作者: 梧桐 时间: 2010-8-29 17:47
我是开水加糖搅拌，然后冷凉吃的，味道还是不错的。
我买的是淘宝广西的特产店的专用马蹄粉。

作者: 竹润 时间: 2010-8-29 18:23
我还是喜欢直接吃马蹄,

作者: 常州王建 时间: 2010-8-29 20:38
煮汤吃很爽啊

作者: 白茯苓 时间: 2010-8-29 22:10
喜欢马蹄的味道