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标题: 生活真在五行中...... [打印本页]

作者: 易简贤 时间: 2010-8-9 08:19
标题: 生活真在五行中......
本帖最后由易简贤于 2015-3-11 21:51 编辑

昨天做了一道菜
新鲜竹笋炒肉
炒法和平常基本一样
竹笋用开水汆了一下
锅中放油
油烧到一定温度
放入用淀粉码过芡的肉片
放入几粒花椒同炒
肉片炒散后
铲在锅边
使锅中亮油
放入切好的泡豇豆
在锅中翻炒一会
把锅边的肉片和泡豇豆炒匀
放入竹笋片同炒
放盐、葱段翻炒一会
出锅了

吃饭时
孩子说:"妈、今天的竹笋怎么不苦呢"

饭后
思考孩子题出的问题
得到答案
竹笋味苦五行为水
豇豆其形状长为巽卦五行为木
这样形成水生木
就把苦味解除了

其实以往
炒竹笋时
也放过泡菜
但放的是泡青菜
就解除不了苦味

好久没来论坛了,今天进来看了坛有们的评论,以前我是按<<辅行诀用药法要>>确定的苦味之五行为水.是我没有讲清楚.

作者: 智慧夫人 时间: 2010-8-9 08:47
竹笋苦吗？

作者: 易简贤 时间: 2010-8-9 08:49
2# 密云施雨
对
我们这的新鲜竹笋是苦的啊!

作者: 易简贤 时间: 2010-8-9 08:53
4# 绿满堤
呵呵呵......
我们成都这边的新鲜竹笋就是苦哈
我们这的泡菜不会苦的

作者: 莲叶何田田 时间: 2010-8-9 08:58
竹笋的五行是水吗？

作者: 易简贤 时间: 2010-8-9 09:22

竹笋的五行是水吗？
莲叶何田田发表于 2010-8-9 08:58

味苦属水

作者: 玉竹山 时间: 2010-8-9 10:08
头一次听说竹笋是苦的，没吃过新鲜的缘故？

作者: 玉芽儿 时间: 2010-8-9 10:29
鲜竹笋是苦的，烧肉很好吃，雷水解？

作者: 陈熙 时间: 2010-8-9 10:33
我们这边的竹笋一点也不苦。

作者: 田心妈妈 时间: 2010-8-9 10:36
是啊，我们这里的竹笋炖肉好鲜的，味道好的很啦！

作者: 艳阳天 时间: 2010-8-9 11:09
我在粤北时也见过苦味的竹笋
没人敢吃

我们这里是楠竹笋
春天才有
味道是鲜美
但是凉性
一般人不能吃

作者: 绿木乘风 时间: 2010-8-9 11:28
竹笋炖肉味道不错的。

作者: 易简贤 时间: 2010-8-9 11:34
还有
苦瓜煎鸡蛋也不苦

味苦五行属水
鸡蛋五行属艮卦为土
这样行成了
土克水
解了苦瓜苦味

这是个人理解哈

作者: 日照丹田 时间: 2010-8-9 12:46
我一直以为苦瓜是艮卦的，鸡蛋也是艮卦的，所以2个一块才相得益彰，

作者: 日照丹田 时间: 2010-8-9 12:50
本帖最后由日照丹田于 2010-8-9 12:53 编辑

我们这边的鲜竹笋是有点涩涩的，经常吃，先焯水，跟着酸菜或泡菜总之是有点酸的东西一块炒就不涩，我觉得你是不是因为放的是酸的泡豆角才不苦的呢，酸是离火，竹笋好像是震卦吧，

作者: 易简贤 时间: 2010-8-9 13:03

我们这边的鲜竹笋是有点涩涩的，经常吃，先焯水，跟着酸菜或泡菜总之是有点酸的东西一块炒就不涩，我觉得你是不是因为放的是酸的泡豆角才不苦的呢，酸是离火，竹笋好像是震卦吧，
日照丹田发表于 2010-8-9 12:50

我以前用泡青菜炒过,
成菜后还是有苦味
我们这的鲜竹笋不涩,就是味苦.

作者: 轻快 时间: 2010-8-9 14:56
没吃过苦的竹笋，我们吃笋的时候只要抄下水去除涩味就可以了。

作者: 钱塘翠柳 时间: 2010-8-9 17:21

楼主是妈妈啊
一直以为是男子呢
绿满堤发表于 2010-8-9 08:47

呵呵原来也是个妈妈

一直以为你是个未婚男同志呢

作者: 沐浴阳光 时间: 2010-8-9 21:44
苦味入心,应属火吧刚看了老师的书,苦味应是上艮下火山火贲卦.

作者: 绿树碧芽 时间: 2010-8-9 21:51
粤北有一种＂苗笋＂　手指般粗细　味道很苦的

作者: 老枪xyz 时间: 2010-8-11 14:45
鲜竹笋是苦的

作者: 田园美景 时间: 2010-8-11 14:48
竹笋有的苦,有的不苦.

作者: 田园美景 时间: 2010-8-11 14:48

呵呵原来也是个妈妈

一直以为你是个未婚男同志呢
钱塘翠柳发表于 2010-8-9 17:21

我也以为是个男士呢.

作者: 和气生财 时间: 2010-8-12 19:46
生的竹笋是苦的？

作者: 心向煦阳 时间: 2010-8-12 20:35
我们这边只有一种竹笋是苦的，其他的都不苦

作者: 8961135 时间: 2010-8-12 21:47
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