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标题: 薏米的味道 [打印本页]

作者: 钱塘翠柳 时间: 2010-7-9 18:59
标题: 薏米的味道
请问老师和同学们，真正的薏米是什么样的？什么味道？

薏米是酸的，而且有些发霉的味道~~~一直以来我买的都是这个味，也以为正常呢！！！

刚看到老师说真正的薏米应该不酸的。

作者: 早春芽 时间: 2010-7-9 19:12
酸好像倒没有遇到
不过我买的经常有股霉味儿
大家顺便推荐哈子，哪里有好的薏米，我家小儿两个太阴湿土，经常用

作者: 枫林 时间: 2010-7-9 19:21
酸的我也没有遇到
味儿倒是有点,但是是不是霉味儿不能肯定

作者: 黑土地 时间: 2010-7-9 19:23
我也想发贴问呢,酸好像也没有, 有股霉味,难以下咽,
这霉味是正常的吗

作者: 水吉木祥 时间: 2010-7-9 19:39
只买过一次薏米喝着水有股淡淡的粮食的香味，
后来几次都是一个味，似乎不新鲜，也不香不甜不淡的。

作者: 轻快 时间: 2010-7-9 19:51
我觉得薏米有点霉味但是烧的时候又有股很香的味道。

作者: 和田玉 时间: 2010-7-9 19:57
酸肯定不对。换个地方买，或者多逛几家，比较一下。
如果酸，很可能是拿硫磺熏过了，为了发白。

作者: 小鹿茸茸 时间: 2010-7-9 20:04
会不会买的薏米是商家放好久的，留到有些发霉了呢？我们喝的有些甜味儿的。

作者: 天灵宗宗主 时间: 2010-7-9 20:26
薏米没酸味也没霉味，就是淡淡的，没啥明显的特殊味道。

作者: 馨荷 时间: 2010-7-9 21:42
我在中药店买的薏米就是有点淡淡的香味，没有其他的味道，在超市买的都有霉味

作者: 丁佳蓝 时间: 2010-7-9 21:48
听卖薏米的人说，薏米不好保存很容易有霉味。

作者: 大地回春 时间: 2010-7-9 22:38
我买的也是有味道,每次用盐洗过便可除去霉味.

作者: 番红花 时间: 2010-7-9 22:46
没啥味道，没酸味也没霉味

作者: 锦上添花 时间: 2010-7-10 07:26
薏米不好保存，时间稍长就有一股类似麻包的异味并发苦，前几年销量小，很难买到好薏米。近两年知道薏米是好东西的人多了，到销量大的超市。买到合格薏米的概率大大提高了。。。多跑几家吧。

作者: 五谷丰登 时间: 2010-7-10 11:25

薏米没酸味也没霉味，就是淡淡的，没啥明显的特殊味道。
luanboshi 发表于 2010-7-9 20:26

我每次买的薏米都有霉味

作者: 黑土地 时间: 2010-7-10 17:28

以前也不喜欢薏米的味道，总是有一股霉味儿。后来学习了之后才知道薏米不能与大米同煮粥，这样就会失了薏米去湿的功效。今年煮薏米都只是与红小豆同煮而不再放大米，喝水吃薏米时便不再有以前的那股霉味，而是淡淡的 ...
陌上尘发表于 2010-7-10 10:03

不是的,我也煮过,可能还是苡米发霉了

作者: 钱塘翠柳 时间: 2010-7-10 23:08

听卖薏米的人说，薏米不好保存很容易有霉味。
dingbin 发表于 2010-7-9 21:48

请问有什么特别的保存方法吗？

作者: 钱塘翠柳 时间: 2010-7-10 23:17

薏米不好保存，时间稍长就有一股类似麻包的异味并发苦，前几年销量小，很难买到好薏米。近两年知道薏米是好东西的人多了，到销量大的超市。买到合格薏米的概率大大提高了。。。多跑几家吧。
金龙发表于 2010-7-10 07:26

郁闷呢，我在我们这儿很大的一个连锁超市买的，很多次，都是有些酸，有些发霉的味，煮了味道很不好，我以为都是这个味，还安慰自己，当中药喝好了

哎~~~去哪里才能买到合格的薏米呢

作者: 钱塘翠柳 时间: 2010-7-10 23:19

我每次买的薏米都有霉味
五谷丰登发表于 2010-7-10 11:25

还好你的不酸

作者: 暖地 时间: 2010-7-11 09:33
本帖最后由暖地于 2010-7-11 09:34 编辑

每个人的口感也会不一样的，当时我买了是打算给我闺女吃的，但买了却觉得一股子霉味，没办法煮出来先跟闺女打招呼，这个味道有点象坏掉的哈，哪知闺女喝了说，我觉得没有啊，蛮好喝的
说明一下，没酸味的

作者: 蓝色之狐 时间: 2010-7-11 09:42
我也是带两个太阴湿土,煮了一次,没酸味,没霉味,不知是锅的问题还是什么,倒感觉有股糊味???

作者: pp8275 时间: 2010-7-11 12:18
说到这个就烦心，我买的居然有股蟑螂屎的味道，煮好的八宝粥倒掉，后来我又晒太阳，又是在放在微波炉里转，打了豆浆，想来总没味了吧，结果一样，一喝就想吐。

作者: 钱塘翠柳 时间: 2010-7-11 15:00

说到这个就烦心，我买的居然有股蟑螂屎的味道，煮好的八宝粥倒掉，后来我又晒太阳，又是在放在微波炉里转，打了豆浆，想来总没味了吧，结果一样，一喝就想吐。
pp8275 发表于 2010-7-11 12:18

作者: 碧荷莲天 时间: 2010-7-11 15:37
我在药店买过，不酸也没霉味，不过比超市的会贵一点。

作者: 桃之灵 时间: 2010-7-11 15:39
陈的薏米，就会有霉的味道。新米是那种淡淡的香味

作者: 大地之女 时间: 2010-7-11 15:54
薏仁米，有颗粒稍大一点的，有颗粒小一点的。药店里的薏仁米是颗粒小一点的，价格高多了40元一斤，请问同学们谁知道哪种效果好些呢？现在市面上只有大颗粒的。

作者: 大地之女 时间: 2010-7-11 15:55
大颗粒的每斤15元

作者: 黄山土 时间: 2012-9-15 22:08
发霉是捂了，薏米喝的时候，不润，倒是有点燥。

作者: 鄢云涛 时间: 2012-9-17 19:54
你那薏米是变质的了，不能再用

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